Hostaria Le Repubbliche Marinare

La locandina: Whisky e mare

Eventi e degustazioni

Whisky e mare

Serata di fondazione del nuovo Clan di Pisa di WhiskyClub Italia, venerdì 2 dicembre 2016 alle 20:30, con la degustazione guidata da Claudio Riva, fondatore di WhiskyClub Italia. Dopo l'aperitivo Whisky Sour, il menu di mare e di terra è stato abbinato a Caol Ila 10, Glendronach 12, Clynelish 15 e Auchentoshan 17, con ostrica Belon, tartar di tonno rosso, ravioli al cioccolato in ragù d'anatra e Scottish fish pie; in chiusura brandy Villa Zarri 24 millesimato 1991. Prezzo 55 euro.

Con Claudio Riva, fondatore di WhiskyClub Italia, Pisa Whisky Club

Il menu della serata

  1. Aperitivo: "Whisky Sour in fondo al mar"
  2. Antipasto: Ostrica "Belon di Belon" con aria di whisky Caol IlaWhisky Caol Ila 10 (2006 - 2016 46%)
  3. Antipasto: Tartar di tonno rosso al fumo di torbaWhisky Caol Ila 10 (2006 - 2016 46%)
  4. Antipasto: Bocconcino di rana pescatrice e speck su crema di rapa rossaWhisky Caol Ila 10 (2006 - 2016 46%)
  5. Primo: Gnocchi di salmone imbottiti allo stilton e planciati, su crema di porroWhisky Glendronach 12 (2004 - 2016 51,1%)
  6. Primo: Ravioli al cioccolato e scorzette d'arancia in ragù d'anatra e fave di cacao profumati al WhiskyWhisky Glendronach 12 (2004 - 2016 51,1%)
  7. Secondo: Scottish Fish Pie su vellutata di patateWhisky Clynelish 15 (2001 - 2016 46%)
  8. Dessert: Crumble di mele accompagnata da crema ingleseWhisky Auchentoshan 17 (1998 - 2016 46%)
  9. Finale: Piccola pasticceriaBrandy Villa Zarri 24 (59,7%) Brandy Italiano Millesimato 1991 Selezionato per WhiskyClub Italia

Prezzo € 55,00

  • Guiderà la degustazione di whisky Claudio Riva, Fondatore di WhiskyClub Italia, grande appassionato di whisky e profondo conoscitore della Scozia e delle sue distillerie

Vuoi venire a una delle prossime serate?

Annunciamo le serate su Instagram e Facebook. Per prenotare scrivici o chiamaci.

Prenota un tavoloChiama 050 20506

Altri articoli

Tutti gli eventi