Eventi e degustazioni
Lo Champagne incontra il Mare – 3a parte
Terza edizione di Lo Champagne incontra il Mare, venerdì 12 maggio 2017, riservata a 16 persone. Protagonista il Champagne Marc Chauvet 1986 in magnum, 30 anni sui lieviti, accanto alle magnum di Roger Manceaux Extra Brut 1er Cru, Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2002, Jacquesson Cuvée 736 e Recioto della Valpolicella 1998 metodo classico di Villa Rinaldi. Il menu, firmato dallo chef Hossain Dulal con la regia di Giuseppe Di Marcantonio, comprende crudités di mare con ostriche Belon e crostacei, risotto all'astice, spaghetti all'ortica con vongole veraci, turbante ai tre pesci e pera belle Hélène; biglietto 130 euro.
Con Marc Chauvet, Roger Manceaux, F.lli Lunelli, Jean-Hervé Chiquet, Villa Rinaldi, Chef Hossain Dulal, Giuseppe Di Marcantonio
- Location: Hostaria le Repubbliche Marinare
- Star della serata: Champagne Magnum 1986-30 Anni sui lieviti "Marc Chauvet"
- Guest Star: Champagne Magnum Extra Brut 1er Cru "Roger Manceaux"; Magnum Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2002 "F.lli Lunelli"; Champagne Magnum Jacquesson Cuvée 736 "Jean-Hervé Chiquet"; Metodo Classico Magnum Recioto della Valpolicella 1998 "Villa Rinaldi"
- Montaggio: Chef Hossain Dulal
- Regia: Giuseppe Di Marcantonio
- Esclusivo!! solo per 16 Persone
- Ostrica Belon: Bacino d'ostricoltura - Marennes-Oléron - Bretagna
- Champagne 30 Ans Magnum Millesime 1986 "Marc Chauvet": 10 magnum preparate dal padre fondatore Marc Chauvet, il 1986 degorgiato nel 2016
Siete pronti per l’esperienza più esclusiva del 2017 a Pisa?
Siamo alla parte terza dell’evento: “lo champagne incontra il mare”.
Star della serata la magnum di Marc Chauvet 30 anni sui lieviti millesimo 1986 prodotta solo in 10 esemplari all’anno.
Agli amanti, agli appassionati, ai pazzi, ai drogati delle Bollicine AFFRETTATEVI poiché è a numero chiuso, solo 16 posti !!!!
Venerdi 12 maggio ore 21:00 all’Hostaria le Repubbliche Marinare
