Hostaria Le Repubbliche Marinare

La locandina: Degustazione Whisky

Eventi e degustazioni

Degustazione Whisky

Degustazione whisky di venerdì 10 novembre alle 20:30, con whisky Berry Bros & Rudd: Classic Sherry, Orkney 2005, Ardmore 2006 e Teannich Tokaji cask 2009. Il menu va dal sigaro croccante al foie gras e caffè e dall'ostrica grigliata con guanciale allo sgombro in panatura agli agrumi su zucca affumicata, fino al semifreddo al mandarino con crema chibouste al tokaji. Prezzo 70 euro.

Con Berry Bros & Rudd, Pallini, Pisa Whisky Club

Il menu della serata

  1. Sigaro croccante al foie gras e caffè
  2. Ostrica grigliata con guanciale, scalogno e aria di whisky
  3. Sfera di parmigiano soffiato con piccola battuta di manzo e tartufo
  4. Alghe "spaghetti di mare" allo scoglio
  5. Sgombro in panatura croccante agli agrumi su mascè di zucca Okkaido affumicata
  6. Semifreddo al mandarino nappato con crema chibouste al tokaji

Prezzo € 70,00

  • Whisky in abbinamento: Whisky BB&R Classic Sherry, Whisky BB&R Orkney 2005, Whisky BB&R Ardmore 2006, Whisky BB&R Teannich Tokaji cask 2009

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