Spirits list

Blended

I "Blended “sono una miscela di diversi whisky,miscelati in modo da ottenere un prodotto finale bilanciato sia in termini di gusto, di qualità e di costo finale. Questa tipologia di whisky nacque quando iniziò l'esportazione della bevanda oltre i confini scozzesi, e si rese necessario ammorbidire i gusti troppo forti dei "single malt" per i palati non abituati a queste bevande.

• Hankey Bannister - 40°

  [Scotland]

  • € 4.50

• J&B - 40°

  [Scotland Speyside]

  • € 4.50

• Cromarty - 40°

  [Scotland]

  • € 4.50

• The Famous Grouse - 40°

  [Scotland] Blend di Macallan & Higland Park

  • € 4.50

• William Lawson‘s - 40°

  [Scotland]

  • € 4.50

• Ballantines finest - 40°

  [Scotland]

  • € 4.50

• Chivas Regal 12 - 40°

  [Scotland] Aberdeen - AGED 12 Years (Matured in Oloroso Sherry e Bourbon casks)

  • € 6

• Jameson Select Reserve 12 Small Batch Irisch Whiskey - 40°

  [Irlanda] Triple distilled - AGED 12 Years (Matured in Oloroso Sherry e Bourbon casks)

  • € 6

• Compass Box Whisky de table - 40°

  [Scotland] (Clynelish + Brora (Fruity, Waxy) 48,1%, Linkwood + Elgin (Floral) 21,4%, Benrinnes + Aberlour (Meaty) 20,6%, Caol Ila + Port Askaig (Peaty, smoky) 9,9%)

  • € 6

• Compass Box Great King Artist blend - 49° Selezione Claudio Riva

  [Scotland] (Cameron Bridge (Grain Whisky) 46,2%, Clynelish 29,7%, Highland Malt (Teaninich + dailuaine) 16,1%, Linkwood 8%,) Limited Edition

  • € 7

• Peat Elements of Islay - 45°

  [Scotland] Blended da malti di Islay

  • € 8

• Peat Elements of Islay - 59,3°

  [Scotland] Blended da malti di Islay Full Proof

  • € 11

• Johnnie Walker Red Label - 40°

  [Scotland] malt and grain Whisky

  • € 5

• Johnnie Walker Double Black - 40°

  [Scotland] malt and grain Whisky

  • € 6

• Blended Sherry Cask – 44,2° Selezione Berry Bros & Rud

  [Scotland]

  • € 7

• Johnnie Walker Swing - 40°

  [Scotland] malt and grain Whisky

  • € 7

• Black Jack 18 Angus Mac Donald 1970'S - 40°

  [Scotland] (Bottiglia anni 70 imbottigliato da Angus Mac Donald)

  • € 10

• Johnnie Walker 18 Gold Label - 40°

  [Scotland] malt and grain Whisky

  • € 10

• Johnnie Walker 18 Platinum Label - 40°

  [Scotland] malt and grain Whisky

  • € 12

• Dunhill Old Master - 43°

  [Scotland] Highlands

  • € 10

• Compass Box Spice Tree - 46°

  [Scotland] Highlands

  • € 10

• Compass Box The Peat Monster - 46°

  [Scotland] Blended da malti di Islay, Mull e dallo Speyside

  • € 10

• Big Smoke Duncan Taylor - 50°

  [Scotland]

  • € 10

• Suntory Toky – 43

  [Japan] Miscela dalle tre distillerie di Suntory: Yamazaki, Hakushu e Chita (Composto prevalentemente da Hakashu single malt e Chita grain whisky)

  • € 9

• Nikka From The Barrel – 51,4°

  [Japan] Hokkaido- Miyagikyo malt and grain Whisky

  • € 10

• Suntory Hibiki 17 - 43°

  [Japan] malt and grain Whisky AGED 17 Years

  • € 30

• Ballantine's Finest – Blended Limited Edition Design Queen - 40°

  [Scotland]

• Ballantine's Finest – Blended Limited Edition Design “

  [Scotland]

• Bell’s Extra Special 5

  2 LITRI [Scotland] Prodotto a Perth

• Scotia Royal 12 – 40° 80s

  [Scotland] Prodotto da Glen Scotia Distillery

• Compass Box Flaming Heart Limited Edition – 48,9°

  [Scotland] 60% Clynelish, 20% Dailuaine, e 20% Teaninich, una piccola parte viene fatto maturare in botti di rovere francese per circa 18 mesi

• Masam Whisky The No Age Cuvée 2016 - 45°

  [Scotland] Blended Whisky-Et. Nera (Assemblaggio di whisky di malto invecchiati da 12 ad oltre 49 anni in speciali barili di rovere. )

• Masam Whisky The No Age Cuvée 2016 - 43°

  [Scotland] Blended Whisky-Et. Rossa (Assemblaggio di whisky di malto invecchiati da 12 ad oltre 49 anni in speciali barili di rovere. )

• Johnnie Walker Blue Label King George V Edition - 40°

  [Scotland] Blend di botti centenarie (Sono stati utilizzati nel blend alcuni Port Ellen, insieme a Cardhu, Lochnagar ed alcuni whisky di grano molto vecchi.)

• Samaroli No Age Cuvée 2011 - 45° Very Limited Edition

  [Scotland] Matured for between 10 and 40 years in special sherry an other casks Bott. 379 of 617 Only

• Suntory Hibiki 21 - 43°

  [Japan] Osaka / Kyoto AGED 21 Years

Vatted

Ci sono alcuni whisky che nascono dall'incontro di malti prodotti da distillerie diverse. In questi casi il whisky viene chiamato vatted malt o whisky di tino(da vat,, che significa tino), ed è praticamente il risultato di un blending tra sole acquaviti. Un vatted malt può nascere per tipicizzare una determinata zona di produzione o, più spesso, per equilibrare le caratteristiche dei singoli malti. Uno dei più famosi vatted in commercio, per esempio, sposa insieme quattro diversi malti: uno per il profumo, uno per il sapore, uno per il corpo e l'ultimo per la sua proprietà di fonderli tutti e quattro in un sapore armonico e pastoso. Essi vengono etichettati come Pure Malt o Scotch Malt Whisky. I vatted malt non sono considerati whisky di puro malto.

• Johnnie Walker 15 Green Label - 43°

  [Scotland] pure malt (miscela di soli 4 tipi di malti, provenienti dalle distillerie Talisker, Cragganmore, Linkwood e Caol Ila)

  • € 8

• Pride of Islay Gordon & MacPhail 12 - 40°

  [Scotland] pure malt islay limited ediction

  • € 8

• Nikka Taketsuru Pure Malt - 40°

  [Japan] Hokkaido- Miyagikyo

  • € 9

• Nikka All Malt 12 - 40°

  [Japan] Hokkaido- Miyagikyo AGED 12 Years

  • € 12

• The Corriemhor Cigar Reserve - 40°

  [Scotland] pure malt

  • € 12

• Glen Turner Privilege 21 - 40°

  [Scotland] AGEDl 21 Years Rare pure malt

  • € 15

• Laphroaig Arcobaleno – 50,8° Selezione Claudio Riva

  [Scotland] islay of skye WATTED VERTICALE di 8+11+18 Anni

• Compass Box Spice Tree Extravaganza Limited Edition - 46°

  [Scotland] l'Albero delle Spezie, watted di malti da distillerie delle Highlands settentrionali, principalmente dalla città di Brora.

• Nikka Taketsuru Pure Malt 17 Years - 43°

  [Japan] Hokkaido- Miyagikyo AGED 17 Years

• John Walker & Sons Odyssey Whisky - 43°

  [Scotland] il primo whisky triple-single-malt

• miscela di soli 3 tipi di malti, provenienti da distillerie diverse e segrete alcune dell’800 miscela di soli 3 tipi di malti, provenienti da distillerie diverse e segrete alcune dell’800

Lowland

La zona delle Lowlands è la zona più industrializzata e più densamente popolata della Scozia. Poche rocce, poche cascate, niente montagne; ed è così che in queste zone si producono whisky con la morbida dolcezza del malto e il fruttato del lievito, con note decisamente secche. I malti delle Lowlands sono quindi considerati fra i più leggeri e indicati come approccio alla degustazione del whisky

• Glenkinchie 10 - 43° SINGLE MALT

  [Scotland] lowland AGEDl 10 Years

  • € 6

• Aerstone Sea Cask 10 - 40° SINGLE MALT (William Grant & Sons) Distillery Ailsa Bay

  [Scotland] lowland Ayrshire AGEDl 10 Years in ex-sherry ed ex-bourbon, invecchiato vicino al mare

  • € 6

• Aerstone Land Cask 10 - 40° SINGLE MALT (William Grant & Sons) Distillery Ailsa Bay

  [Scotland] lowland Ayrshire Aged in ex-sherry, ex-bourbon, Torbato con torba delle Higland e invecchiato lontano dal mare

  • € 6

• Auchentoshan 10 - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] lowland AGEDl 10 Years Triple distilled

  • € 7

• Auchentoshan 17 - 40° SINGLE MALT Selezione Claudio Riva

  [Scotland] lowland AGEDl 17 Years Triple distilled 1998 bottled 2016

  • € 13

• Signatory Ayrshire Grain 1998 17 - 43° SINGLE GRAIN Distilleria Girvan

  [Scotland] lowland AGEDl 17 Years Distilled 21/08/1998 bottled 31/01/2017

• Daftmill 2010 – 11 YO - 46° SINGLE MALT Unica Vera Distilleria Agricola

  [Scotland] lowland AGEDl 11 Years Distilled 2010 bottled 2021 (Summer Relase)

  • € 20

• Daftmill 15 YO Limited Edition – 55,7° SINGLE MALT Unica Vera Distilleria Agricola

  [Scotland] lowland AGEDl 15 Years Distilled 2006, bottled 2022

• Port Dundas 20 - 1991 SR11- 57,4° SINGLE GRAIN WHISKY

  [Scotland] lowland AGEDl 20 Years Bottiglia n°32 di 1920 DISTILLERIA CHIUSA dal 2010

Higland

Per Highlands s’intende tutta la zona nord della Scozia. Questa zona così vasta produce whisky con caratteristiche e sapori assolutamente differenti, perciò è necessaria una divisione in tre gruppi: Highland in genere, isole del Nord e highlands meridionali. Highlands in genere: Quelli della zona settentrionale sono generalmente morbidi e non eccessivamente torbati; Nelle highlands meridionali hanno un carattere ancora più morbido e generalmente più leggero; La zona occidentale produce whisky assai pastosi e leggermente affumicati.

• Aberlour 10 - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Higland AGEDl 10 Years

  • € 6

• Aberfeldy 12 - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Higland AGEDl 12 Years

  • € 76

• Edradour Unchillfiltered 2006 - 46° SINGLE MALT

  [Scotland] Higland AGEDl 10 Years matured in cherry wood

  • € 8

• House Malt 2012 – 57,1°100Proof Watted (The Whisky Cellar Private Cellars Selection) Only 729 Bottle

  [Scotland] Higland

  • € 8

• Oban 14- 43° SINGLE MALT

  [Scotland] Higland AGEDl 14 Years

  • € 10

• Oban 14 DE Distillers Edition 2004 - 43° SINGLE MALT

  [Scotland] Higland AGEDl 14 Years Distilled 2004 Bottled 2018 Double Matured in Sherry & Montilla Fino

  • € 14

• Royal Brakla 14 – 57,8° SINGLE MALT

  [Scotland] Higland AGEDl 14 Years Distilled 2006 Bottled 2021 Cask 1803 bottle 274

  • € 16

• GlenDronach 12 - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Higland AGEDl 12 Years matured in cherry wood

  • € 9

• GlenDronach 15 Revival - 48° SINGLE MALT

  [Scotland] Higland AGEDl 15 Years matured in cherry wood

  • € 13

• GlenDronach 2004 – 51,1°SINGLE MALT Sel. Claudio Riva Distilled 2/6/2004 Bottled 8/2016

  [Scotland] Higland AGEDl 12 Years matured in Pedro Ximenez Puncheon

  • € 17

• GlenDronach 1993 – 58,1°SINGLE MALT Sel. Claudio Riva Distilled 15/1/1993 Bottled 9/2014

  [Scotland] Higland AGEDl 21 Years matured in Oloroso Sherry Butt

• Clynelish 14 - 46° SINGLE MALT

  [Scotland] Highland AGED 14 Years

  • € 12

• Clynelish 15 - 46° SINGLE MALT Selezione Claudio Riva

  [Scotland] Highland AGED 15 Years Distilled 2001 bottled 2016

  • € 13

• Dalmore 12 - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Highland

  • € 9

• Dalmore 15 - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Highland

  • € 14

• Glenturret 8 - 46° SINGLE MALT Selezione Claudio Riva

  [Scotland] Highland Distilled 2006 bottled 2015

  • € 9

• Ben Nevis 1992 - 46° SINGLE MALT Selezione The Ultimate

  [Scotland] Highland AGED 15 Years

  • € 15

• Ardmore 2006 14 YO – 58,9° PEATED SINGLE MALT (Selezione The Whisky Cellar) Only 276 Bottle

  [Scotland] Highland AGED 14 Years in American Oak Hogshead, distilled 04/2006 bottled 08/2020

  • € 15

• Ardmore 2006 14 YO – 60,7° PEATED SINGLE MALT (Selezione Berry Bros & Rud) Only 135 Bottle

  [Scotland] Highland AGED 14 Years in American Oak Hogshead, distilled 2007 bottled 2021

  • € 15

• Teaninich 2009 13 YO – 54,9° SINGLE MALT (Selezione Berry Bros & Rud) Only 130 Bottle

  [Scotland] Highland AGED 13 Years Hogshead + Tokaji Gonchi Cask Finish dist. 2009 bottled 2022

  • € 15

• Edradour Vintage 1999 - 43° SINGLE MALT

  [Scotland] Highland Signatory Selection distilled 1999 bottled 2009

  • € 11

• Dunhill Old Master - 43° BLENDED

  [Scotland] Highlands (Blended di vari whisky da un minimo di 8 anni per quelli di grano ad un massimo di 20 anni per i puri malti)

  • € 12

• Royal Lochnagar 13 DE Distillers Edition 1996 - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Highland

  • € 12

• AGED 13 years DOUBLE MATURED IN FINE OLD MUSCAT CASK-WOOD distilled 1996 bottled 2009

• Glenmorangie The Original 10 - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] North Highland Ten Years Old

  • € 8

• Glenmorangie Sherry Wood - 43° SINGLE MALT

  [Scotland] North Highland Sherry Wood finish

  • € 9

• Glenmorangie The La Santa Sherry Cask Extra Matured - 46° SINGLE MALT

  [Scotland] North Highland Matured in oloroso sherry casks after of ten years in ex-burbon casks

  • € 11

• Glenmorangie Astar – 57.1° SINGLE MALT

  [Scotland] North Highland Matured in wood from the Ozark mountains in Missouri

  • € 13

• Glenmorangie The Quinta Ruban 14 YO - 46° SINGLE MALT

  [Scotland] North Highland Matured in Bourbon & Port casks for 14 YO

  • € 14

• Glenmorangie Extremely Rare 18 - 43° SINGLE MALT

  [Scotland] North Highland Matured 15 years in ex-bourbon cask finished in ex-sherry Oloroso cask

  • € 17

• Glenmorangie Port Wood Finish – 43° SINGLE MALT

  [Scotland] North Highland Bot.Late 90'S Early 2000- 1 litro

• Glenmorangie Signet – 46° SINGLE MALT

  [Scotland] North Highland Eletto whisky dell'anno all'International Whisky Competition del 2016

Speyside

Questa zona è ritenuta, a ragione, il cuore della produzione di whisky scozzese anche perché annovera la più alta concentrazione di distillerie rispetto al resto del territorio. Da questa regione arrivano i Single Malt più conosciuti. Sono malti “facili” e immediati,più acuti e più leggeri degli Islay. Certamente l'espressione più equilibrata dell'arte di fare whisky

• Glen Grant 5 - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside AGED 5 Years

  • € 6

• Glen Grant 21 Gordon & MacPhail - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside AGED 21 Years

• Cragganmore 12 - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside AGED 12 Years

  • € 6

• Strathisla 12 - 43° PURE MALT

  [Scotland] Speyside AGED 12 Years

  • € 6

• Strathisla 10 2012 – 53,4° SINGLE MALT b (The Whisky Cellar) Only 254 Bottle

  [Scotland] Speyside Distilled 21/06/2012 Bottled 02/2023 Bourbon First Fill Finish

  • € 14

• Aultmore 13 2009 – 53,2° SINGLE MALT b (The Whisky Cellar) Only 297 Bottle

  [Scotland] Speyside Distilled 27/05/2009 Bottled 02/2023 Red Wine Barrique Bordeaux Finish

  • € 14

• Linkwood 12 2010 – 54,9° SINGLE MALT b (The Whisky Cellar) Only 304 Bottle

  [Scotland] Speyside Distilled 15/09/2010 Bottled 02/2023 Tokaji Aszú Finish

  • € 15

• Glenlossie Pintail 14 2009 – 53,4° SINGLE MALT b (The Whisky Cellar) Only 288 Bottle

  [Scotland] Speyside Distilled 15/09/2010 Bottled 02/2023 Picculit Finish

  • € 15

• The Singleto̱n of Dufftown 12 – 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside AGED 12 Years

  • € 6

• Glen Moray 12 – 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside AGED 12 Years Elgin Eritage

  • € 6

• BenRiach Maderensis Fumosus 13 TORBATO - 46° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside Elgin (Madeira finish)

  • € 13

• BenRiach Limited Release 1998 - 18 YO – 57,3° SINGLE MALT Bott. 626 of 670

  [Scotland] Speyside (Sherry Finish CASK n 6401 Botled June 2016)

  • € 22

• BenRiach Limited Release 1991 - 24 YO – 50,6° SINGLE MALT Bott. 85 of 265

  [Scotland] Speyside (Burgundy Barrel n 6896 Botled June 2016)

• Cardu 12 - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside

  • € 7

• Cardu 18 - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside

  • € 14

• Glen Elgin 10 - 43° SINGLE MALT Mossburn Selection

  [Scotland] Speyside

  • € 11

• Glen Elgin 12 - 43° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside

  • € 12

• Glen Elgin 2008 - 13 YO - 43° SINGLE MALT Wilson & Morgan Selection

  [Scotland] Speyside

• Glen Elgin 16 - 56,2° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside

• Glen Elgin 1995 - 20 YO - 51,7° SINGLE MALT Adelphi Selection

  [Scotland] Speyside Cask n 3220 Bott. 001 of 258 Only

  • € 23

• Glen Elgin 18 Limited Release - 54,8° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside AGED 18 Years distilled 1998 bottled in 2017, Bott. 3984 of 5352

• Glen Keith 24 – 52.2° SINGLE MALT Cuspid Spirits Selection

  [Scotland] Speyside AGED 24 Years distilled 1995 bottled in 2020, Bott. 001 of 271 Only

• Glenfarclas 10 - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside

  • € 7

• Glenfarclas 12 - 43° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside

  • € 8

• Glenfarclas 15 - 46° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside

  • € 10

• Glenfarclas 105 - 60° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside

  • € 11

• Glenfarclas 25 - 43° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside

  • € 19

• Old Ballantruan Peated - 50° SINGLE MALT Tomintoul Distillery TORBATO

  [Scotland] Speyside

  • € 10

• Cragganmore 12 DE Distillers Edition 2004 - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside AGED 12 Years distilled 2004 bottled in 2016

  • € 10

• Cragganmore 12 DE Distillers Edition 1997 - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside AGED 12 Years distilled 1997 bottled in 2009

  • € 12

• Tomintoul 14 – 53,5° SINGLE MALT Jack Wiebers Whisky

  [Scotland] Speyside Distilled 2005, Bottled 2020, Matured in Ex Sherry cask, Only 114 Bottle

  • € 15

• Macallan Amber - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside Matured in first fill cask & refill Jerez Sherry cask

  • € 8

• Macallan 12 Double Cask - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside AGED 12 Years

  • € 10

• Macallan Speymalt VINTAGE 1994 - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside VINTAGE 1994 bottled 2002 AGED 8 Years

  • € 17

• Macallan 15 Double Cask - 43° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside AGED 15 Years

• Macallan a Night on Earth - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside Limited Edition

• Glenburgie 19 – 50° SINGLE MALT Selezione Claudio Riva

  [Scotland] Speyside distilled 1995 bottled 2015 AGED Ex-Bourbon Cask

  • € 16

• Dailuaine 1989 - 46° SINGLE MALT

  [Scotland] speyside AGED 17 Years

  • € 17

• Longmorn 21 – 50° SINGLE MALT Selezione Claudio Riva

  [Scotland] Speyside Distilled 1992 bottled 2014 ex Bourbon aged

  • € 18

• The Glenlivet Captain's Reserve - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside Selectively Finished in Cognac Casks

  • € 7

• Glenlivet 1989 - 58,1° SINGLE MALT cask strength

  [Scotland] Speyside Caledonian Selection,single cask sherry wood, AGED 17 Years bottled 2001

  • € 20

• Dufftown Glenlivet 8 - 40° PURE MALT SCOTC WHISKY TYPE B

  [Scotland] Speyside Italbell S.R.L. (anni 80s)

• Pittyvaich 20 – 57,5° SINGLE MALT Natural cask strength

  [Scotland] Speyside finished in caribean rum casks

  • € 21

• Glenfiddich 12 - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside AGEDl 12 Years

  • € 8

• Glenfiddich 15 - 40° SINGLE MALT Unique Solera Reserve

  [Scotland] Speyside AGEDl 15 Years Matured in Sherry, Bourbon and new Oak Casks

  • € 10

• Glenfiddich IPA EXPERIMENT Series 01 - 43° SINGLE MALT LIMITED EDITION

  [Scotland] Speyside India Pale Ale Cask Finish

  • € 10

• Glenfiddich Project XX Series 02 - 47° SINGLE MALT LIMITED EDITION

  [Scotland] Speyside 20 minds one unexpected whisky

  • € 12

• Glenfiddich 15 D.E. - 51° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside AGEDl 15 Years Matured in American and European Oak

  • € 12

• Glenfiddich 18 - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside AGEDl 18 Years Oloroso Sherry and Baurbon casks finish

  • € 16

• Glenfiddich 19 - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside AGEDl 19 Years Madeira casks finish

  • € 17

• Glenfiddich 21 - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside AGEDl 19 Years Rum casks finish

  • € 22

• Mortlach Six Kingdoms Game of Thrones 15 – 46° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside Matured in ex-sherry finished in ex-bourbon

  • € 17

• Samaroli Spey 2021 - 45° BLENDED

  [Scotland] Speyside Only 1270 Bottle

  • € 17

• Miltonduff 20 - 2002 - 52,5° SINGLE MALT Selezione Berry Bros & Rud

  [Scotland] Speyside distilled 2002 bottled 2022 aged

  • € 18

• Balmenach 24 - 1988 - 55,2° SINGLE MALT Natural cask strength Selezione The Ultimate

  [Scotland] Speyside distilled 18/10/1988 bottled 20/09/2013 cask n°2795 n 108 di 252 bott

  • € 25

• Knockando 25 S.R. 11 VINTAGE 1988 - 43° SINGLE MALT bottle n 1044 of 4758

  [Scotland] Speyside distilled 1988 bottled 2014 aged sherry cask strength

  • € 25

• Strathisla 30 - 43° SINGLE MALT Selezione Gordon & Mac Phail limited ediction

  [Scotland] Speyside AGED 30 Years

  • € 130

• Macallan 40 Speymalt VINTAGE 1967 - 43° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside VINTAGE 1967 bottled in 2007

  • € 200

• Benrinnes 14 2009 – 55,5° SINGLE MALT (The Whisky Cellar) Only 233 Bottle

  [Scotland] Speyside Distilled 28/01/2009 Bottled 02/2023 Aged in PX cask

  • € 14

• Benrinnes 23 – 58,8° SINGLE MALT Natural cask strength

  [Scotland] Speyside finished in caribean rum casks

• Caperdonich 26 VINTAGE 1980 - 56,2° SINGLE MALT cask collection Dewar Rattray

  [Scotland] Speyside distilled 1980 bottled 2007 aged bourbon cask strength

• Samaroli Glenburgie 1989 - 18 YO - 45° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside Botled August 2008 From Cask 6766 Bott. 136 of 402 Only

• Samaroli Macallan 1991 - 21 YO - 45° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside Botled April 2012 From Cask 4139 Bott. 218 of 416 Only

• Strathmill 25 S.R. 14 VINTAGE 1988 - 52,4° SINGLE MALT Natural cask strength bottle 969

  [Scotland] Speyside distilled 1988 bottled 2014 aged bourbon

• The Singleto̱n of Dufftown 28 – 52,3° SINGLE MALT SPECIAL RELASE 2013

  [Scotland] Speyside Distilled 1985 bottled 2013 Natural cask Stength

• Miltonduff 32 Adelphi VINTAGE 1981 - 54,2° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside distilled 1981 bottled 2014 aged bourbon cask strength 197 bottle

• Caperdonich 1970 37YO - 43,3°SINGLE MALT cask strength LONACH

  [Scotland] Speyside Distilled 1970 bottled 2008 (Distilleria demolita nel 2011)

• Macallan 7 - 40° SINGLE MALT Maxxium Import

  [Scotland] Speyside

• Samaroli Macallan Coilltean 21 VINTAGE 1980 - 45° SINGLE MALT cask strength

  [Scotland] Speyside Selezione Samaroli very limited ediction bottle n°591 (bottled 2001)

• Macallan 1958 - 80° Proof - 15 - 45,85° SINGLE MALT

  [Scotland] Speyside 75cl Sel. F.lli Rinaldi

Islands (Arran, Campbeltown, Islay,.Jura, Orkney, Skye)

(Isole del Nord): Di questa zona fanno parte i whisky che provengono dalle isole di: Orkney, (caratterizzati da un sapore di torba mescolata); Skye (dall’aroma marino); Isle of Jura (dal sapore amabile e piccante); Mull (torbati, ma leggeri).

Arran

• Lagg Baurbon Cask - 50° SINGLE MALT

  [Scotland] island of Arran Matured in Bourbon Cask Heavily Peated

  • € 12

• Arran 17 YO - 50° SINGLE MALT Hidden Spirits Independent Bottling

  [Scotland] island of Arran

• Distilled 1996 bottled in 2014 Aged 17 Years in Hogshead ex-bourbon Cask n°1482 Batch strettamente limitato a 64 Bottiglie

• Arran 18 YO - 50° SINGLE MALT Old Presentation

  [Scotland] island of Arran Distilled 2000 bottled in 2018 Aged 18 Years

Jura

• Jura Origin 10 YO - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of Jura

  • € 8

• Jura 12 YO - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of Jura

  • € 9

• Jura Seven Wood- 42° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of Jura

  • € 11

• Jura Diurachs’ Own 16 YO - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of Jura

  • € 13

• Jura 18 - 44° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of Jura

  • € 17

• Jura 21 - 46° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of Jura

  • € 25

• Jura 10 Premier Barrel - 46° SINGLE MALT Douglas Laing’s

  [Scotland] isle of Jura (Ceramic Bottle)

Orkney

• Scapa Skiren - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of Orkney

  • € 8

• Scapa 1993 - 40° SINGLE MALT Selezione Gordon & MacPhail

  [Scotland] isle of Orkney AGED 13 Years bottled in 2006

• Highland park 10 Viking Scars - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of Orkney

  • € 7

• Highland park 12 - 43° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of Orkney

  • € 9

• Highland park 12 Viking Honour - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of Orkney

  • € 12

• Highland park Valkyrie – 45,9° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of Orkney In Partnership With Jim Lyngvild

  • € 15

• Highland park 18 - 43° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of Orkney

  • € 18

• Highland park Full Volume 18 – 47,2° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of Orkney AGED 18 Years distilled 1999 bottled in 2017

  • € 18

Campbeltown

La città di Campbelltown era un tempo famosa per le sue 32 distillerie, i quali prodotti riprendevano la corposità degli Islay, con le loro influenze marine e con un sapore agro-dolce; venivano tradizionalmente considerati whisky “virili”. Dopo sciagurate strategie di mercato, sono rimaste solo 3 distillerie che rappresentano questo stile.

• Hazelburn 8 - 46° SINGLE MALT Prodotto nella distilleria Springbank

  [Scotland] isle of Campbeltown Triple Distilled limited bottling 5100 bottle AGED 8 Years

  • € 9

Skye

Talisker è la sola distilleria nell'isola di Skye fondata nel 1843. Talisker è conosciuto per il contenuto superiore alla media di torba, e per il suo gusto salato (o piccante) Il malto è torbato ad un livello di fenolo di circa 25 parti per milione (ppm), che è abbastanza elevato. Inoltre, l'acqua utilizzata per la produzione, da Cnoc nan Speireag, scorre su depositi di torba, il che aggiunge ulteriore torbatura al whisky. Alcuni whisky blended come Johnnie Walker e Drambuie usano Talisker come una componente delle loro miscele; la sua presenza è più rilevante nel Johnnie Walker Green Label 15 anni di puro malto.

• Torabhaig Allt Gleann Legacy Series - 46° SINGLE MALT 77 ppm

  [Scotland] isle of skye Torabhaig è la prima distilleria ad aprire sull’isola di Skye dopo oltre 190 anni

  • € 9

• Torabhaig Allt Gleann Legacy Series Batch Strength – 61,1° SINGLE MALT 77 ppm

  [Scotland] isle of skye Torabhaig è la prima distilleria ad aprire sull’isola di Skye dopo oltre 190 anni

  • € 12

• Talisker Skye - 45,8° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of skye

  • € 7

• Talisker 10 - 45,8° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of skye AGED 10 Years

  • € 9

• Talisker Storm - 45,8° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of skye NO AGE

  • € 10

• Talisker Port Ruighe – 45,8° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of skye Finished in Port casks

  • € 10

• Talisker 10 DE Distillers Edition 2006 - 45,8° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of skye AGED 10 Years distilled 2006 bottled in 2016

  • € 12

• Talisker 11 DE Distillers Edition 1999 - 45,8° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of skye AGED 11 Years distilled 1999 bottled in 2010

  • € 13

• Talisker 12 DE Distillers Edition 1996 - 45,8° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of skye AGED 12 Years distilled 1996 bottled in 2008

  • € 14

• Talisker 57 North - 57° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of skye NO AGE

  • € 16

• Talisker 15 Special Release 2019 - 57,3° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of skye AGED 15 Years distilled 2004 bottled in 2019

  • € 18

• Talisker 18 - 45,8° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of skye AGED 10 Years

  • € 20

• Talisker 25 cask strength - 54,8° SINGLE MALT

  [Scotland] isle of skye AGED 25 Years bottled in 2009

  • € 35

• Talisker 8 NCS Natural Cask Strength -57,9°SINGLE MALT Special Relase 2020

  [Scotland] isle of skye Rum Cask Finish AGED 8 Years bottled in 2020

• Talisker 27 1985 NCS Maritime Edition -56,1°SINGLE MALT Bott.n°575

  [Scotland] isle of skye AGED 27 Years bottled in 2012

• Talisker 30 cask strength - 50,7° SINGLE MALT Limited Edition n°2119 di 2958 Bott.

  [Scotland] isle of skye AGED 30 Years bottled in 2007

Islay

L’isola di Islay si trova nell’arcipelago delle Ebridi sulla quale ci sono ben otto distillerie attive. Il terreno di quest’isola è costituito quasi interamente da torba che, utilizzata durante la fase di maltaggio, dà un sapore inconfondibile di fumo e di alghe. I whisky di Islay sono considerati intensi all’olfatto ed al palato, hanno corpo pieno, intenso, con forti sentori di torba, sicuramente i più impegnativi da bere

• Ardbeg Wee Beastie 5 – 47.4° SINGLE MALT 55 ppm

  [Scotland] islay AGED 5 Years

  • € 8

• Ardbeg 10 - 46° SINGLE MALT

  [Scotland] islay AGED 10Years

  • € 9

• Ardbeg AN OA – 46,6° SINGLE MALT

  [Scotland] islay

  • € 12

• Ardbeg BizarreBQ – 50,9° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Maturato in rovere carbonizzato, botti di sherry Pedro Ximénez e una botte di Brasero bruciata

  • € 14

• Ardbeg Uigeadail – 54,2° SINGLE MALT

  [Scotland] islay limited ediction nel 2009 è stato eletto da Jim Murray "World Whisky of the Year"

  • € 15

• Ardbeg Heavy vapours - 46° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Prodotto per l’Ardbeg day 2023

  • € 17

• Ardbeg 8 For Discussion Committee only – 50,8° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Matured 100% Ex Sherry

• Ardbeg Spectacular – 46° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Matured 100% Ex Porto

• Ardbeg Heavy vapours limited edition Committee only – 50,2° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Prodotto per l’Ardbeg day 2023

• Ardbeg Anamorphic – 48,2° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Committee 2023

• Ardbeg Anthology: The Harpy's Tale 13 – 46° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Matured in ex Bourbon e ex Sauternes

• Ardbeg Anthology The Unicorn's Tale 14 – 46° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Maturato 14 anni in di Madeira e classico bourbon

• Ardbeg Ardbog – 52,1° SINGLE MALT

  [Scotland] islay limited ediction per il festival del whisky Feis Ile. Invecchiato in bourbon e

• sherry Manzanilla, è stato prodotto per 'Ardbog Day', che è stato celebrato in tutto il mondo il 1 ° giugno 2013.

• Ardbeg BlaaacK - 46° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Committee 20th Anniversary limited ediction Finished in P.Noire casks from New Zeland

• Ardbeg Galileo - 49° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Distilled 1999 Bottled 2012 Aged 12YO Ex Bourbon & Ex Marsala Casks

• Ardbeg Perpetuum – 49,2° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Distillery Release

• Ardbeg Hypernova - 51° SINGLE MALT

  [Scotland] islay il whisky più fumoso mai presentato da Ardbeg 170 ppm

• Ardbeg Airigh Nam Beist 1990 - 46° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Matured ex Bourbon Distilled 1990, Bottled 2006

• Bowmore Small Batch - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Bourbon Cask Matured

  • € 7

• Bowmore Aston Martin 10 - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Dark & Intense (Botti di Sherry di quercia spagnola e Hogshead)

  • € 11

• Bowmore 15 - 43° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Dark & Intense (Ex Bourbon & Ex Sherry)

  • € 13

• Bowmore 17 - 43° SINGLE MALT

  [Scotland] islay AGEDl 17 Years

  • € 17

• Bowmore 18 - 43° SINGLE MALT

  [Scotland] islay AGEDl 18 Years Dubble Gold Medal

  • € 19

• Caol ila Moch - 43° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Port Askaig AGED 12 Years

  • € 7

• Caol ila 12 - 43° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Port Askaig AGED 12 Years

  • € 9

• Caol ila 2005 - 12 YO - 46° SINGLE MALT Selezione Claudio Riva

  [Scotland] islay Port Askaig AGED 12 Years Distilled 2005 botled 2017

  • € 10

• Caol ila 10 NCS UNPEATED Natural Cask Strength NON TORBATO - 65,8° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Port Askaig AGED 10 Years bottled in 2009

  • € 8

• Caol ila 12 NCS UNPEATED Natural Cask Strength NON TORBATO - 57,6° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Port Askaig AGED 12 Years bottled in 2010

  • € 9

• Caol ila NCS Natural Cask Strength - 61,3° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Port Askaig CIRCA 14 ANNI

  • € 14

• Caol ila 13 DE Distillers Edition 2000 - 43° SINGLE MALT DOUBLE MATURED

  [Scotland] islay Port Askaig AGED 13 Years distilled 1996 bottled in 2010 muscatel and bourbon cask

  • € 13

• Caol ila 13 DE Distillers Edition 1997 - 43° SINGLE MALT DOUBLE MATURED

  [Scotland] islay Port Askaig AGED 13 Years distilled 1997 bottled in 2010 muscatel and bourbon cask

  • € 14

• Caol ila 1996 - 46° SINGLE MALT Selezione Velier

  [Scotland] islay Port Askaig

  • € 14

• Caol ila 11 – 56,9° SINGLE MALT Berry Bros & Rudd

  [Scotland] islay Port Askaig Limited Ediction Distilled 2009 Botled 2021

  • € 15

• Caol ila 17 - 1997SR15 - 43° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Port Askaig AGED 17 Years distilled 1997 bottled in 2015 muscatel and bourbon cask

  • € 18

• Caol ila 18 - 56,2° SINGLE MALT Natural cask strength

  [Scotland] islay Port Askaig

  • € 20

• Caol ila 25 - 43° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Port Askaig

  • € 30

• Caol ila 10 Premier Barrel - 46° SINGLE MALT Douglas Laing’s

  [Scotland] islay Port Askaig (Ceramic Bottle)

• Caol Ila 30 - 1983 (2014 Special Release)- 43° SINGLE MALT Bott.n°978

  [Scotland] islay Port Askaig Islay limited ediction Distilled 1983 Botled 2014 Aged 30 years

• Mac-Talla Strata 15 YO - 46° BLEND Morrison

  [Scotland] Islay AGED 15 Years distilled 2006 bottled in 2021 Matured Ex Bourbon & Ex Sherry

  • € 13

• Lagavulin 8 NCS Natural Cask Strength – 56,5° SINGLE MALT

  [Scotland] Islay AGED 12 Years bottled in 2012 Limited edition

  • € 10

• Lagavulin 16 - 43° SINGLE MALT

  [Scotland] Islay AGED 16 Years

  • € 13

• Lagavulin 16 DE Distillers Edition 1994 - 43° SINGLE MALT DOUBLE MATURED

  [Scotland] Islay AGED 16 Years distilled 1990 bottled in 2010 scherry and bourbon cask

  • € 20

• Lagavulin 16 DE Distillers Edition 1990 - 43° SINGLE MALT DOUBLE MATURED

  [Scotland] Islay AGED 16 Years distilled 1990 bottled in 2006 scherry and bourbon cask

  • € 22

• Lagavulin 16 DE Distillers Edition 2006 - 43° SINGLE MALT DOUBLE MATURED

  [Scotland] Islay AGED 16 Years distilled 2006 bottled in 2021 scherry and bourbon cask

• Lagavulin 16 DE Distillers Edition 2003 - 43° SINGLE MALT DOUBLE MATURED

  [Scotland] Islay AGED 16 Years distilled 2003 bottled in 2019 scherry and bourbon cask

• Lagavulin 16 DE Distillers Edition 1996 - 43° SINGLE MALT DOUBLE MATURED

  [Scotland] Islay AGED 16 Years distilled 1996 bottled in 2012 scherry and bourbon cask

• Lagavulin 25 200th Anniversary - 43° SINGLE MALT

  [Scotland] Islay AGED 25 Years

• Laphroaig Quarter Cask - 48° SINGLE MALT

  [Scotland] islay of skye

  • € 8

• Laphroaig 10 - 40° SINGLE MALT

  [Scotland] islay of skye AGED 10 Years

  • € 10

• Laphroaig 18 - 48° SINGLE MALT

  [Scotland] islay of skye AGED 18 Years

  • € 20

• Laphroaig Arcobaleno No Age, batch 1/15 – 50,8° VATTED Selezione Claudio Riva

  [Scotland] islay of skye WATTED VERTICALE di 8+11+18 Anni

• Laphroaig 10 Original Cask Strength – 56,5° SINGLE MALT

  [Scotland] islay of skye Batch 015, Bottled Dic. 2021 Limited Edition

• Laphroaig 10 Sherry Oak Finish - 48° SINGLE MALT

  [Scotland] islay of skye Limited Edition

• Octomore Edition 10.2 – 56.9° SINGLE MALT Bruichladdich

  [Scotland] islay Aged 8 Years 96.9 ppm (100% orzo Concerto coltivato in Scozia)

  • € 23

• Octomore Edition 7.1 – 59.5° SINGLE MALT Bruichladdich

  [Scotland] islay Aged 5 Years 208 ppm (100% orzo Concerto coltivato in Scozia)

  • € 28

• Octomore 10 Anni – 57.3° SINGLE MALT Bruichladdich

  [Scotland] islay 167 ppm Distilled 2005, Bottled 2016 (100% orzo Concerto coltivato in Scozia)

• Octomore Edition 8.3 – 61.2° SINGLE MALT Bruichladdich Whisky più Torbato al Mondo

  [Scotland] islay Aged 5 Years 309 ppm Distillato nel 2011, da orzo “Concerto” del raccolto 2010 della

• Octomore Farm, ed imbottigliato verso la fine del 2017. La maturazione è avvenuta in botti ex-Bourbon per la maggior parte del malto e, per il 44%, in botti di vini vari. Solo 1800 Bott.

• Peat Elements of Islay - 45°

  [Scotland] Blended da malti di Islay

  • € 12

• Peat Elements of Islay - 59,3°

  [Scotland] Blended da malti di Islay

  • € 14

• Pride of Islay 12 - 40° PURE MALT VATTED Selezione Gordon & MacPhail

  [Scotland] islay limited ediction

  • € 14

• Port Askaig 8 – 45,8° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Port Askaig

  • € 9

• Port Askaig 100 Proof – 57,1° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Port Askaig

  • € 12

• Port Askaig 12 – 45,8° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Port Askaig AGED 12 Years Autumn Edition Bottled in 2020 Special Limited Edition

  • € 14

• Port Askaig 19 – 50,4° SINGLE MALT

  [Scotland] islay Port Askaig AGED 19 Years

• Port Askaig 30 – 45,8° SINGLE MALT Relase 2015

  [Scotland] islay Port Askaig AGED 30 Years Distilled 1985 Bottled in 2015

• Port Ellen 6th Relase- 27YO - 54,2° SINGLE MALT

  Natural cask strength (Bott.n°0633) [Scotland] Islay limited ediction Distilled 1978 Aged 27 years DISTILLERIA CHIUSA dal 1983

• Port Ellen 12th Relase- 32YO - 52,5° SINGLE MALT Natural cask strength Bott.n°1314

  [Scotland] Islay limited ediction Distilled 1979 Aged 32 years DISTILLERIA CHIUSA dal 1983

• Port Ellen 14th Relase- 35YO - 56,5° SINGLE MALT

  Natural cask strength (Bott.n°1314) [Scotland] Islay limited ediction Distilled 1978 Aged 35 years DISTILLERIA CHIUSA dal 1983

• Port Ellen 15th Relase- 32YO - 53,9° SINGLE MALT

  Natural cask strength (Bott.n°513) [Scotland] Islay limited ediction Distilled 1983 Aged 32 years DISTILLERIA CHIUSA dal 1983

Welsh

Penderyn è il primo e unico whisky gallese. La prima distillazione è avvenuta nel settembre 2000 e la prima bottiglia è stata commercializzata nel 2004. La distilleria è dotata di un pot still molto originale, sormontato da una colonna: un sistema di distillazione unico al mondo. Penderyn si distingue anche per avere l’unica master distiller donna: Gillian Howett

• Penderyn Legend - 41° SINGLE MALT

  [Welsh] (Matured ex-Bourbon / ex-Madeira)

  • € 6

• Penderyn Madeira Finish - 41° SINGLE MALT

  [Welsh] (Matured ex-Bourbon Finished ex-Madeira)

  • € 8

• Penderyn 41 - 41° SINGLE MALT

  [Welsh]

  • € 9

• Penderyn Tawny Portwood Single Cask – 58,7° SINGLE MALT Lion’s Choice

  [Welsh] (Matured ex-Bourbon Finished ex-Porto Tawny) Limited ediction

  • € 13

Ireland

• Jameson Irisch Whiskey - 40°

  [Irlanda] Triple distilled - AGED 5 Years

  • € 6

• Tullamore Dew Original Irisch Whiskey - 40°

  [Irlanda] Triple distilled - AGED 5 Years

  • € 6

• Bushmills Special Old Liqueur bot. 1970'S - 43°

  [Ireland] (Bottiglia anni 70)

  • € 10

• Bushmills 1608 Anniversary Edition - 46°

  [Ireland] extremely limited edition

  • € 11

• Dunville’s 12 PX Cask - 46° SINGLE MALT

  [Ireland] Full Matured in PX Cask

  • € 15

• Teeling 21 Rising Reserve - 46°

  [Ireland] Limited Edition 1 of 6000 Bott.

Japan

Il primo whisky giapponese risale al 1923 ma possiamo considerare gli inizi degli anni sessanta per definire la vera e propria crescita di un mercato di importanza mondiale. Sebbene la produzione giapponese abbia preso a modello lo stile scozzese, acquisendo anche alcune distillerie in Scozia, il whisky nipponico si differisce in vari modi. E' tuttavia vero che si nota l'impronta scozzese in tutta la sua produzione sia di single malt che di blended whisky. I whisky giapponesi sono comunque creati per il mercato interno con una particolare attenzione alla morbidezza. Il limitato utilizzo della torba, ad esempio, non rende il whisky giapponese carico di fenoli (caratteristica di alcuni malti scozzesi). Inoltre il Master blender giapponese di solito riesce ad ottenere la formula voluta utilizzando solamente una dozzina di whisky (anziché almeno una trentina come avviene in Scozia) raggiungendo così un risultato leggero ed allo stesso tempo ben strutturato. Nella maggior parte dei casi concorrono alla buona riuscita del whisky nipponico uno o più whisky di malto provenienti direttamente dalla Scozia. La quantità "scozzese" di solito raggiunge il 12/15% del volume totale. Vi è inoltre l'abitudine di acquistare dalle malterie scozzesi l'orzo maltato prodotto secondo specifiche caratteristiche, che concorre in maniera fondamentale alla buona riuscita del prodotto finale. La tecnologia giapponese così come l'acqua particolarmente pura ed un clima adatto alla maturazione del whisky in barili fanno il resto.

• GLOSSARIO SAKE

• Junmai

• Ginjo

• Daiginjo

• Nama

• Nigori

• Muroka

• Yamahai

• Kimoto

• Bodaimoto Metodo di fermentazione antico 14esimo Secolo

  - aggiunta di riso crudo nel mash di fermentazione per aumentare il livello di acido lattico

• Genshu

• Ōkarakuchi Un Sake particolarmente secco / quantita minore di zuccheri

• Shizenshu

• Yuzushu

• Umeshu

• Kijoshu

  densita e il residuo zuccherino nel prodotto finale

• Koshu

• Akaimashu Sake prodotto con utilizzo di riso nero, che dà al prodotto finale un colore rosso

• Sake Masamune Daruma Junmaishu 2012 – 17,4°

  • € 7

• Sake Biden 1999 – 15°

  • € 7

• Sake Masamune Daruma Junmaishu 2009 – 17,2°

  • € 8

• Sake Omiji Kijoushu 1978 – 17°

  • € 12

• Sake Masamune Daruma 1979 – 17,8°

  • € 20

• Honkaku Shochu Alembic Shiny gold 7 YO Ebisu Sake Brewery Co., Ltd – 43°

  • € 12

• Haki, citta di Asakura prefettura di Fokuoka

• Honkaku Shochu Alembic 15 YO Ebisu Sake Brewery Co., Ltd – 43°

  • € 15

• Haki, citta di Asakura prefettura di Fokuoka

• Sasayaky Malt Whisky – 41° Prodotto dalla partnership di un italiano e un giapponese

  [Japan] Oguni-machi, Prefettura di Yamagata (Matured for 3 years, the last of which in Mizunara oak barrels)

  • € 9

• Akashi White Oak Grain Malt Whisky – 40° BLENDED

  [Japan] Akashi City, Prefettura di Hyogo (Eigashima Distillery)

  • € 9

• Togouchi Malt Grain Whisky – 40° BLENDED

  [Japan] Hiroshima

  • € 9

• Togouchi 12 Malt Grain Whisky – 40° BLENDED

  [Japan] Hiroshima

  • € 12

• Mars - Kasei – 43° BLENDED

  [Japan] Honshu Chubu ( )

  • € 9

• Shinshu Mars - Maltage Cosmo 2015 – 43° BLENDED

  [Japan] Honshu (Blend di vecchie scorte della distilleria Shinshu con whisky scozzesi)

  • € 10

• Ichiro’s Malt & Grain White Label – 46,5° BLENDED

  [Japan] Blend di whisky provenienti da Hanyu & Chichibu uniti a whisky altamente selezionati provenienti da: Scozia, Irlanda, Stati Uniti e Canada.

  • € 10

• Nikka Coffey Grain – 45°

  [Japan] Hokkaido- Miyagikyo Grain Whisky

  • € 10

• Nikka Super - 45° BLENDED

  [Japan] Hokkaido whisky miscelato nato nel 1962. Masataka si è dedicato alla creazione di questo whisky subito dopo la morte di sua moglie Rita per rappresentare il suo profondo amore per lei

  • € 10

• Nikka From The Barrel – 51,4° BLENDED Miglior Whisky al mondo 2018

  [Japan] Hokkaido- Miyagikyo malt and grain Whisky

  • € 11

• Nikka Taketsuru Pure Malt - 43° VATTED

  [Japan] Hokkaido- Miyagikyo

  • € 12

• Nikka From The Barrel Silhouette 2022 – 51,4° BLENDED

  [Japan] Hokkaido- Miyagikyo Blend di Yoichi e Miyagikyo, Pot Still & Column Still + una parte a colonna coffey. Ex-Bourbon ed Ex-Sherry

  • € 12

• Nikka Miyagikyo No Age - 45°

  [Japan] Hokkaido- Miyagikyo

  • € 12

• Nikka Yoichi No Age - 45°

  [Japan] Hokkaido Sapporo

  • € 13

• Nikka Yoichi 10 - 45° SINGLE MALT

  [Japan] Hokkaido Sapporo AGED 10 Years Miglior Whisky al mondo 2010

  • € 18

• The Nikka 12 - 43° BLENDED

  [Japan] Hokkaido- Miyagikyo AGED 12 Years

  • € 16

• Nikka All Malt 12 - 40° VATTED

  [Japan] Hokkaido- Miyagikyo AGED 12 Years

  • € 16

• Black Nikka Special - 42° BLENDED

  [Japan] Hokkaido- Miyagikyo

• Nikka Taketsuru Pure Malt 17 Years - 43° VATTED

  [Japan] Hokkaido- Miyagikyo AGED 17 Years

• The Koshi-No Shinobu – 43° BLENDED

  [Japan] Prefettura di Niigata. Blended di Whisky maturati in ex botti di sherry e bourbon finito in Rovere Japponese Mizunara

  • € 10

• Hatozaki PURE MALT – 46° Kaikyo Distillery BLENDED

  [Japan, Akashi] Prefettura di Hyogo. Blended di Whisky maturati in ex botti di sherry e bourbon finito in Rovere Japponese Mizunara

  • € 10

• Suntory Toky – 43° BLENDED

  [Japan] Miscela dalle tre distillerie di Suntory: Yamazaki, Hakushu e Chita (Composto prevalentemente da Hakashu single malt e Chita grain whisky)

  • € 9

• Suntory Old – 43° BLENDED

  [Japan] Miscela di whisky di malto e whisky di grano che viene invecchiata per circa 9 anni.

  • € 11

• Suntory Royal – 43° BLENDED

  [Japan] Suntory Royal è blended whisky di Hibiki, Yamazaki e Hakushu creato per celebrare il 60°anniversario dell’azienda..

  • € 13

• Suntory Yamazaki 12 - 43° SINGLE MALT

  [Japan] Osaka / Kyoto AGED 12 Years

  • € 17

• Suntory Hakushu LIMITED 12 – 43,5° SINGLE MALT

  [Japan] Osaka / Kyoto AGED 12 Years

  • € 18

• Kurayoshi Matsui – Pure Malt Sherry Cask- 43° BLENDED

  [Japan] Tottori, prefettura di Honshū

  • € 15

• Kurayoshi The Matsui – 48° SINGLE MALT

  [Japan] Prefettura di Tottori. Whisky single Malt invecchiato in botti di Rovere Japponese Mizunara

• Suntory Hibiki Harmony - 43° BLENDED

  [Japan] Osaka / Kyoto

  • € 15

• Suntory Hibiki 17 - 43° BLENDED

  [Japan] Osaka / Kyoto AGED 17 Years

  • € 30

• Suntory Hibiki 21 - 43° BLENDED

  [Japan] Osaka / Kyoto AGED 21 Years

Cina

Liuyang Goalong Liquor Distillery Co., Ltd. è un produttore internazionale di liquori in Cina, con investimenti dal Goalong Group britannico nell'anno 2018, produce ed esporta principalmente whisky, brandy, vodka, gin, liquori e altri liquori. situata nel Parco Industriale della città di Liuyang, è la prima distilleria di whisky single malt su grande scala in Cina, con le attrezzature più avanzate e modernizzate e un sistema di gestione di alto livello.

• Goalong Blended Whiskey – 40° BLENDED

  [Cina] Provincia Hunan

  • € 7

Taiwan

Una incredibile sorpresa, la distilleria King Car è di Taiwan e il single malt Kavalan prende il nome dalla tribù di indigeni che abitavano originariamente la parte nord-orientale dell'isola. Questo single malt è fatto con impegno, passione e tradizione, fattori che hanno portato il Kavalan a vincere svariati premi. Alla Kavalan sanno che per produrre dell'ottimo whisky il carattere dell'acqua è essenziale e il fondatore della distilleria ha speso anni alla ricerca del sito migliore, Yilan a nord- est di Taiwan è la sede perfetta con la sua fredda acqua di sorgente che scorre attraverso le montagne. Al naso è pulito, elegante e floreale, con sentori di miele, frutta tropicale, pere, vaniglia, noci di cocco e cioccolato. Al palato è dolce con note di mango e piccante con sentori di agrumi. Il finale è liscio con note di vaniglia e pera.

• Kavalan Classic Single Malt Whisky – 40° SINGLE MALT

  [Taiwan] Yilan a nord-est di Taiwan Miglior whisky al mondo all’international Wine and Spirit Competition (IWSC) 2011

  • € 10

• Kavalan Triple Sherry Cask – 40° SINGLE MALT

  [Taiwan] Yilan a nord-est di Taiwan

  • € 13

• Maturato in tre diverse botti stagionate di sherry, in una rara combinazione di Oloroso, Pedro Ximénez PX e Moscatel.

India

Nel 1947 l'India ottiene l'indipendenza dalla Gran Bretagna, un anno dopo, viene fondata la Amrut. Il nome in sanscrito significa "Elisir di Vita". Il suo fondatore Shri JN Radhakrishna, è un formidabile venditore, e sotto la sua leadership la compagnia diventa l'unico fornitore di alcolici dell'esercito indiano e ben presto anche leader in India nel settore degli alcolici. nel 1976 la gestione della distilleria passa a suo figlio Shri Neelakanta Rao Jagdale che è anche l'attuale Presidente e Amministratore Delegato. Se con Radhakrishna la distilleria diventa la più importante a livello nazionale è con l'attuale presidente che invece la compagnia diventa importante a livello mondiale. Ma è solo negli anni Ottanta, e grazie alla consulenza scozzese e ad una attenta pianificazione, che la Amrut produce il suo primo single malt. L'Amrut single malt whisky è distillato utilizzando solo orzo indiano selezionato, proveniente dalle pendici dell'Himalaya con tecniche antiche e tradizionali. L'orzo viene poi maltato e lavorato utilizzando l'acqua proveniente dalla stessa catena montuosa. La distillazione in pot still tradizionali avviene in piccoli lotti e il distillato invecchia in piccoli barili per un minimo di 3 anni. La maturazione del whisky avviene a Bangalore, chiamata la "città giardino" ad un altitudine di 1000 metri. Le condizioni climatiche sono di tipo tropicale e molto diverse da quelle tradizionali, per questo motivo il distillato ogni anno perde molto più volume rispetto ad un clima freddo come per esempio quello scozzese, ed ha quindi bisogno di riposare per un periodo meno lungo di tempo rispetto al normale. Basti pensare che ogni anno, un whisky scozzese perde nella sua fase di maturazione il 2/3% del distillato, in media per i whiskey americani del Kentacky si perde circa il 12%, alla Amrut invece si può arrivare fino al 16% annuo. un tocco leggermente pungente dovuto a note di zenzero e anice lasciano lo spazio ad un finale pastoso e insolitamente speziato.

• Amrut Cask Strenght Indian Single Malt Whisky – 61,8° SINGLE MALT

  [India] Bangalore (alle pendici dell’Himalaya) (94 punti Whisky Bible)

  • € 13

New Zeland

distilleria più meridionale del mondo del whisky aperto nel Dunedin alla fine degli anni 1960. La distilleria Willowbank produce prima due whisky blended, di Wilson e 45 del sud. Nel 1984, la distilleria ha prodotto un single malt Lammerlaw, chiamato come la sua sorgente d'acqua nelle colline al di fuori Lammermoor Dunedin La produzione cessò nel 1997 e la distilleria è stata smantellata nel 1999. La Nuova Zelanda Malt Whisky Società ha poi assicurato il rimanente stock di whisky, ancora invecchiamento in botti. Le marche Milford e Preston sono stati creati per mostrare questi fini whisky in edizione limitata

• Milford Whisky 10 - 43° SINGLE MALT

  [New Zeland] Dunedin

  • € 7

Italia

La distilleria Puni è stata fondata nel 2010 in Italia, e si trova alle porte della città di Glorenza, ai piedi del maestoso massiccio dell'Ortles. Il nome della distilleria deriva dal Fiume Rio Puni che sgorga a 3.391 metri e attraversa le Alpi Venoste per poi confluire nell'Adige. Il Puni Alba viene prodotto utilizzando anche malto locale e le botti per l'invecchiamento sono conservate in bunker militari risalenti alla Seconda Guerra Mondiale. Al naso è dolce con note di vaniglia, spezie e uva sultanina. Al palato è liscio e ben equilibrato con note di spezie (cumino), genziana e frutta secca. Il finale è dolce e non molto persistente con un leggero retrogusto di nocciola << A parte il significato in italiano, ALBA è anche il vecchio nome gaelico della Scozia. Il nome riflette la nostra reverenza per la tradizione e cultura scozzese di whisky e simbolizza la nascita di una nuova tradizione di whisky: il whisky italiano. >> PUNI ALBA è il primo esclusivo imbottigliamento delle botti PUNI selezionate a mano. Non avendo ancora raggiunto i tre anni di invecchiamento non è ancora ufficialmente “whisky”. Per la selezione ALBA vengono selezionate e imbottigliate le botti Marsala e le botti di vino migliori. L’attuale serie PUNI ALBA è stata conservata 18 mesi in botti Marsala Vergine e Pinot Nero. In questo arco di tempo, si sviluppa il colore intenso e la struttura anche se permane il gusto delicato. In PUNI ALBA gli aromi speziati e tenui, maturati nelle botti, si legano armoniosamente alla dolcezza maltata del distillato.

• Puni Alba - 43° ACQUAVITE DI CEREALI

  [Alto Adige Glorenza] (Invecchiato 18 Mesi in Botti di Marsala & Pinot Nero)

  • € 5

• Puni Opus Limited Edition - 53,7° ITALIAN MALT SPIRIT

  [Alto Adige Glorenza] (Invecchiato 1 & 2 Anni in Botti di Islay & Marsala) Bottle321/350

  • € 6

• Red Fox Sicilian Whiskey - 46° BLENDED SMALL BATCH WHISKEY

  [Sicilia (Caltagirone CT)]

  • € 6

• Puni Nova - 43° SINGLE MALT ITALIAN WHISKY

  [Alto Adige Glorenza] (Invecchiato per tre anni in pregiati botti di Marsala dalla Sicilia e affinato in botti provenienti dalla Isle of Isla)

  • € 9

• Puni Alba - 43° SINGLE MALT ITALIAN WHISKY

  [Alto Adige Glorenza] (Invecchiato per tre anni in botti Ex-Bourbon ed affinato in botti nuovi di rovere Europea)

  • € 9

• Florentis Tuscan Malt Whisky Super Tuscan Cask – 48,3° SINGLE MALT

  [Toscana Chianti] (Pot still di tipo “Frilli”, in rame ibrido e una singola distillazione discontinua)

  • € 10

• Florentis Tuscan Malt Whisky Vinsanto Cask – 47,7° SINGLE MALT

  [Toscana Chianti] (Pot still di tipo “Frilli”, in rame ibrido e una singola distillazione discontinua)

  • € 12

Stati Uniti & Canada

Il whiskey americano è un distillato di cereali prodotto principalmente con mais e segale. La produzione di whiskey negli Stati Uniti fu avviata nel corso del diciottesimo secolo dai coloni irlandesi e scozzesi che, non avendo a disposizione i cereali tradizionali quali orzo e frumento, iniziarono la distillazione delle due piante graminacee molto diffuse nel Nuovo Mondo. Il risultato fu una bevanda molto più dolce e morbida rispetto ai whisky di malto prodotto in Europa. Le prime distillerie sorsero in Virginia, nel Maryland e in Pennsylvania. Attualmente le principali distillerie americane si trovano nel Kentucky e nel Tennesse da cui provengono le marche di whiskey più conosciute. I whiskey americani si dividono in tre principali qualità: il Bourbon, il Tennesse e il Rye. Tutti e tre sono distillati di mais e segale, ma, mentre nei primi due il mais è il cereale predominante (51%) nel Rye le proporzioni sono invertite e la segale si trova in maggiori concentrazioni (51%). Il Bourbon prende il nome dall’omonima contea del Kentucky in cui fu inventato e si narra fu prodotto per la prima volta nel 1789 dal reverendo Elijah Craig. E’ un whiskey ottenuto dalla distillazione di una miscela di mais, che può arrivare anche all’80%, segale e piccole quantità di malto. I whiskey che presentano una concentrazione di mais pari all’80% sono gli unici a poter recare sull’etichetta la dicitura di “Corn whiskey”. Il whiskey Tennesse, come il Bourbon, è ottenuto da una miscela di mais (51%), segale e orzo maltato e non. Differisce dal Bourbon perché prima di essere messo ad invecchiare viene filtrato con carbone di acero del Tennesse che conferisce al liquore il tipico sentore di affumicato e una maggiore morbidezza. Il Rye whiskey, infine, è prodotto con una miscela di segale al 51%, mais e orzo.

• Fireball Cinnamon Whisky Sazerac Distillers - 33°

  [Canada] Whisky aromatizzato alla cannella

  • € 4

• Bench Mark Bourbon Buffalo Trace Distillery - 40°

  [United States Kentucky] Kentucky Straight Bourbon Whiskey

  • € 5

• Jim Beam Bourbon Jim Beam Distillers - 40°

  [United States Kentucky] Kentucky Straight Bourbon Whiskey

  • € 5

• Jack Daniels Old No.7 Jack Daniels Distillers - 40°

  [United States Tennessee] Quality Tennessee Whiskey

  • € 5

• Gentleman Jack Rare Tennessee Whiskey Jack Daniels Distillers - 40°

  [United States Tennessee] Rare Tennessee Whiskey

  • € 6

• Single Barrel Rare Tennessee Whiskey Jack Daniels Distillers - 40°

  [United States Tennessee] Rare Tennessee Whiskey

  • € 6

• Bulleit Straight Bourbon Whiskey Lawrenceburg Distillers - 45°

  [United States Indiana] Kentucky Straight Bourbon Whiskey

  • € 4.50

• Bulleit Rye Whiskey Lawrenceburg Distillers - 45°

  [United States Indiana] Straight 95% Rye Mash Whiskey

  • € 5

• Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey James B. Beam Distilling Co. - 43°

  [United States Kentucky] Kentucky Straight Bourbon Whiskey

  • € 6

• LOT No. 40 Rye Whisky Hiram Walker Distillery (Northern Border Collection) - 43°

  [Canada Toronto] Pot Still Canadian Whisky (96 punti whisky bible di Jim Murray 2018 e Best Canadian Rye al World Whiskey Award del 2018.

  • € 6

• Crown Royal The Crown Royal Distilling Company - 40°

  [Canada Toronto] Fine de Luxe Canadian Whisky

  • € 6

• Buffalo Trace Sazerac, Buffalo Trace Distillery - 40°

  [United States Kentucky] Kentucky Straight Bourbon Whiskey

  • € 6

• Eagle Rare 10 YO Sazerac, Buffalo Trace Distillery - 45°

  [United States Kentucky] Kentucky Straight Bourbon Whiskey

  • € 7.50

• Maker’s Mark Kentucky Straight Bourbon Whiskey Maker’s Mark Distillery - 45°

  [United States Kentucky Loretto]

  • € 8

• Michter’s US*1 Small Batch Michter’s Distillery - 45,7°

  [United States Kentucky Louisville]

  • € 10

• Michter’s US*1 Single Barrel Rye Whiskey Michter’s Distillery - 42,4°

  [United States Kentucky Louisville]

  • € 10

• Heaven Hill 8 Kentucky Straight Bourbon Whiskey Heaven Hill Distillery - 48,5°

  [United States Kentucky] Distilled 2009 Bottled 2017 (Selezione Claudio Riva)

  • € 9

• FEW Bourbon FEW Spirits - 46,5°

  [United States Evanston, Illinois]

  • € 9

• FEW RYE FEW Spirits - 46,5°

  [United States Evanston, Illinois]

  • € 10

• Willet Old Bardstown Thompson Willet - 45°

  [United States Kentucky Bardstown]

  • € 8

• Willet Noah’s Mill Thompson Willet - 57,15°

  [United States Kentucky Bardstown]

  • € 13

• Widow Jane Rye Mash American Oak Aged Widow Jane Distillery - 45,5°

  [United States Brooklyn, New York] Batch 13 Bottle 144

  • € 10

• Widow Jane 10 YO In New American Oak Barrels Widow Jane Distillery - 45,5°

  [United States Brooklyn, New York] Blend of straight bourbon whiskey Batch 13 Bottle 144

  • € 14

• Pure limestone mineral water from the legendary Rosendale mines of New York

• Copperworks Single Malt Whisky Copperworks Distilling CO. - 50°

  [United States Seattle] 50% - 100 proof. (Release 044) Pot still Forsyths

  • € 13

• E’ un single malt American whiskey creato dalla fusione di 8 diversi barili: quattro contenevano whisky proveniente dalla distillazione di orzo Pale della Great

• Western Malting e maturato per 45-52 mesi. Tre botti invece contenevano whiskey 'single variety' distillato quindi da cereale monovarietale (orzo Baronesse coltivato

• a Colfax, WA) e invecchiato per 56 mesi. L’ultima botte è stata creata da una Queen's Run (ridistillazione di teste e code di precedenti distillazioni), dove il

• contenuto è maturato per 60 mesi. Il tutto è stato imbottigliato a 50% vol, senza aggiunta di coloranti.

Francia

• Guillon - 46° SINGLE MALT

  [Francia] Montagne De Reims AGED 8 Years

  • € 7

• Whisky De Bretagne Fisselier - 41° GRAIN SPIRIT

  [Francia] Chantepie-Rennes

  • € 7

Germania Deutschland

• König Ludwig Bierbrand - 40° BAVARIAN BIERBRAND

  [Deutschland] Bavaria (Distillato di birra)

  • € 4

• Slyrs Whisky - 43° BAVARIAN SINGLE MALT Slyrs GmbH & Co. KG

  [Deutschland] Baviera, Schliersee

  • € 5

• Bud Spencer Whisky Smoky - The Legend Batch 01 - 49° SINGLE MALT St. Kilian

  [Deutschland] Rudenau, Francoforte (Matured in Ex-Bourbon 80% & Ex-Amarone 20%) Malto delle Highland Scozzesi

  • € 6.50

• Terence Hill Whisky Mild - The Hero Batch 01 - 46° BLEND St. Kilian

  [Deutschland] Rudenau, Francoforte (Ex-Rum & Ex-Bourbon) Blend con Whisky a tripla dist. di Great Northern Distillery di Dundalk, Irlanda

  • € 6.50

• Emill - 58,7° SINGLE MALT Scheibel Muehle

  [Deutschland] Foresta Nera Distilled 2016 Bottled 2019 Aged 3 years

  • € 9

• Slyrs Whisky 12 - 43° BAVARIAN SINGLE MALT Slyrs GmbH & Co. KG

  [Deutschland] Baviera, Schliersee Distilled 2005 Bottled 2017 Aged 12 years

  • € 10

Bangladesh

• Carew’s Imperial Whisky

  [Bangladesh] Darsana

  • € 4

Spagna

• Agot - 46° SINGLE MALT Basque Moonshiners PRIMA EDIZIONE ASSOLUTA DI WHISKY SPAGNOLO

  [Spagna] (Matured in Bourbon, Rijoa Alavesa and PX Oak Casks) Batch n°2 Bottle 363

  • € 6

• Bikkun - 46° WATTED MALT Basque Moonshiners & Co.

  [Spagna] (In basco, BIKKUN significa che si fa in due. Questa è l’origine di BIKKUN Vatted Malt Whisky , un whisky di malto al 100%, frutto di una

  • € 8

• collaborazione tra Basque Moonshiners e Distill International. Unione di malto affumicato delle isole scozzesi, così come il malto con un marcato

• carattere sherry delle Highlands; completando il blend con le caratteristiche di AGOT Single Malt Basque Whisky.)

Tibet (himalaya)

I sette segreti per il Tibet Single Malt: 1) Orzo dell'altopiano del Tibet (var. Hodeum vulgare himalayense). Coltivato nei monasteri Tibetani. 2) Malto fatto interamente in Tibet nella distilleria a 2.500m slm. La fermentazione dura fra 25-28 giorni. 3) Acqua incontaminata dei fiumi dell'Himalaya. 4) Usano solo fermenti autoctoni locali, custodito da secoli nel Monestero Ta'Er. 5) Distillazione tradizionale perfezionata da oltre 4 secoli a 2.500 m slm. 6) Prima maturazione in anfora di terracotta fino a 50 anni. 7) Secondo affinamento in barrique ex-bourbon o barrique francese usato per vini dolci. (Craft white senza barrique).

• Jiu Hai Bu Gan - Pale 8 Years - 42° SINGLE MALT TIBET

  [Himalaya] (5-25 anni in anfora. 36 mesi barrique)

  • € 6

• Jiu Hai Bu Gan - Meido 12 Years - 42° SINGLE MALT TIBET

  [Himalaya] (9-30 anni in anfora. 38 mesi barrique)

  • € 7

• Jiu Hai Bu Gan - Sadhana Vintage 2006 - 43° SINGLE MALT TIBET

  [Himalaya] (9 anni in anfora. 4 anni in barrique)

  • € 10

Colombia

• Dictator Solera System Ron Añejo 12 Años Dictator

  [Cartagena de indias] 40,0°

  • € 9

• Dictator Solera System Ron Añejo 20 Años Dictator

  [Cartagena de indias] 40,0°

  • € 15

Cuba

• Ron Superior Bacardi

  [Cuba] 37,5°

  • € 4

• Ron Añejo 15 años Gran reserva Carribean Club

  [Cuba] 38°

  • € 8

• Ron dulce elixir del Caribe 12 Cubaney BASSA GRADAZIONE

  [Cuba] 34° (soleras con addizione di uve pedro Ximenez. Distillato nel 1997 imbottigliato nel 2009)

  • € 5

• Ron dulce elixir Orangerie del Caribe 12 Cubaney BASSA GRADAZIONE

  [Cuba] 30° (soleras con addizione aromi di arance. Distillato nel 1997 imbottigliato nel 2009)

  • € 5

• Ron Cubaney 15 Cubaney

  [Cuba] 38° (soleras Cubaney distillato 1994 imbottigliato 2009)

  • € 7

• Ron Cubaney 18 Cubaney

  [Cuba] 38° (soleras Cubaney distillato 1990 imbottigliato 2008)

  • € 8

• Ron Cubaney 21 Cubaney

  [Cuba] 38 °( soleras Cubaney distillato 1987 imbottigliato 2008)

  • € 10

• Ron Cubaney 25 Cubaney

  [Cuba] 38 °( soleras Cubaney distillato 1983 imbottigliato 2008)

  • € 12

• Ron Añejo 15 años Arecha

  [Cuba] 40°

  • € 10

• Ron Extra Añejo 18 años Santiago de Cuba

  [Cuba] 40°

  • € 14

• Legend of Cuba Ron Pre-“Fidel Castro” Pre-1962 Valdespino

  [Cuba] 45°( couvée di Rum degli anni 40 & 50 assemblati nel 1962)

  • € 50

Costa Rica

• Ron Centenario Conmemorativo 9 Años Centennial International SA

  [Costarica] 40° Selección Premium Sistema Solera

  • € 6

• Ron Centenario Fundación 20 Años Centennial International SA

  [Costarica] 40° Selección Premium Sistema Solera

  • € 10

Rep.Dominicana

• Ron Carta Dorada Brugal

  [Rep. Dominicana] 38°

  • € 5

• Ron anejo 7 años Columbus

  [Rep. Dominicana] 37’5°

  • € 5

• Ron 1888 Gran Reserva Brugal

  [Rep. Dominicana] 40°

  • € 6

• Don Armando Añejo 10 Años Bermudez

  [Rep. Dominicana] 40,0°

  • € 7

• Ron Presidente Marti anejo 15 años Rones del Caribe

  [Rep. Dominicana] 40°

  • € 8

• Ron Presidente Marti anejo 23 años Rones del Caribe

  [Rep. Dominicana] 40°

  • € 12

Ecuador

• FRC Ecuador Rum 5 anni Kirsch Import

  [Ecuador, Cotopaxi province] 63,2° Pot Still, Tropical Aging matured in ex whiskey cask, Only 278 bott.

  • € 10

Guatemala

• Ron Malteco 10 años añejo suave Malteco

  [Guatemala] 40,5°

  • € 5

• Ron Malteco 20 años Reseva del Fundador Malteco

  [Guatemala] 41°

  • € 8

• Ron Centenario 15 años Zacapa

  [Guatemala] 40°

  • € 8

• Ron Centenario 23 años Zacapa

  [Guatemala] 40°

  • € 9

• Ron Centenario 23 años etichetta Negra Zacapa

  [Guatemala] 40°

  • € 10

• Rum Zacapa Centenario 23 Heavenly Cask Collection El Alma Zacapa

  [Guatemala] 40° Blend tra 6 e 24 anni maturato in botti carbonizzate di Bourbon

  • € 12

• Ron XO Solera Gran Reserva Especial Zacapa

  [Guatemala] 40° Edizione limitata e firmata dal mastro blender Bott.n°0021 di 2012

  • € 14

• Ron 2013 Reserva Limitada Zacapa

  [Guatemala] 45°

  • € 25

• Ron 2014 Reserva Limitada Zacapa

  [Guatemala] 45°

• Ron 2015 Reserva Limitada Zacapa

  [Guatemala] 45°

• Ron Zacapa Royal Solera Gran Reserva Especial 30YO Zacapa

  [Guatemala] 45° Edizione limitata invecchiato in botti di rovere francese provenienti da 4 foreste conosciute come Le Bois du Roy.

Panamá

• Ron Panama 1914 Ediciòn Gatùn

  [Panamá] 41,3° Invecchiamento Da Un Minimo Di 12 A Un Massimo Di 22 Anni In Botti Di Rovere Ex Bourbon

  • € 9

• Ron Isla Coiba 15 años Coiba

  [Panamá] 40°

  • € 12

• Ron Zafra 21YO Master Reserve Zafra

  [Panamá] 40° Invecchiato in Ex Bourbon

  • € 12

• Ron Panama 13YO Pellegrini Private Stock Pellegrini

  [Panamá] 40°

  • € 13

Venezuela

• Ron Especial Pampero

  [Venezuela] 40°

  • € 4

• Ron Libertador Gran Reserva Especial Anejo 8 Años

  [Venezuela] 40°

  • € 5

• Ron Diplomatico Anejo Compagnia dei Caraibi

  [Venezuela] 40°

  • € 6

• Ron Diplomatico Reserva Compagnia dei Caraibi

  [Venezuela] 40°

  • € 7

• Ron Diplomatico Reserva Exclusiva Compagnia dei Caraibi

  [Venezuela] 40°

  • € 8

• Ron Diplomatico N°2 Distillery Collection Barbet Column Compagnia dei Caraibi

  [Venezuela] 47° Distilled March 2014 Bottle n°2168/5000 Batch n° 3

  • € 12

Guadalupa & Marie Galante

• Rhum Rhum Blanc PMG Agricole Bielle – Capovilla

  [Marie Galante] 41° Selezione Luca Gargano

  • € 6

• Rhum Rhum Blanc PMG Agricole Bielle – Capovilla

  [Marie Galante] 56° Selezione Luca Gargano

  • € 7

• Karukera Black Edition Alligator Dist. Esperance di François Longueteau

  [Guadalupa] 45° Basseterre (è la più piccola e la più antica distilleria della Guadalupa, datata 1890.)

  • € 9

• Pere Labat Dore 2 ANS Distillerie Poisson

  [Marie Galante] 50° (è la più antica distilleria di Marie Galante.)

  • € 8

• Pere Labat Dore 3 ANS Distillerie Poisson

  [Marie Galante] 42° (è la più antica distilleria di Marie Galante.)

  • € 10

• Bielle Vieux MG 2003 Bielle

  [Marie Galante] 49°( 7 ans )

  • € 30

• MG 9 Ans Bielle (Campione MG usato per i test d’invecchiamento di Rhun Rhum)

  [Marie Galante] 49°( 9 ans Distillato 2003 imbottigliato 2012)

  • € 35

• Rhum Rhum Liberation 2017, 10 YO Bielle – Capovilla

  [Marie Galante] 45° Selezione Luca Gargano (Liberation sta per l’anno in cui il rhum è stato liberato dalla botte)

  • € 25

• Rhum Rhum Liberation 2015, 10 YO Bielle – Capovilla

  [Marie Galante] 45° Selezione Luca Gargano (Liberation sta per l’anno in cui il rhum è stato liberato dalla botte)

  • € 28

• Rhum Rhum Liberation Integral 2015, 10 YO Bielle – Capovilla

  [Marie Galante] 58,4° Selezione Luca Gargano (Liberation sta per l’anno in cui il rhum è stato liberato dalla botte)

  • € 35

• Rhum Rhum Liberation Integral 2012, 10 YO Bielle – Capovilla

  [Marie Galante] 59,8° Selezione Luca Gargano (Liberation sta per l’anno in cui il rhum è stato liberato dalla botte)

  • € 50

• Papa Ruyo 2022, 1 YO Papa Ruyo

  [Guadalupa] 56,7° Basseterre (Barrel Proof Congeners 430,1 gr/hlpa Angel’s Share >8%.)

• Basseterre 1997 Velier

  [Guadeloupe] 49,2° Selezione Luca Gargano

• Basseterre 1995 Velier

  [Guadeloupe] 58,2° Selezione Luca Gargano

• Rhum Rhum Liberation 2020, 10 YO Bielle – Capovilla

  [Marie Galante] 45° Selezione Luca Gargano (Liberation sta per l’anno in cui il rhum è stato liberato dalla botte)

• Rhum Rhum Liberation Integral 2020, 10 YO Bielle – Capovilla

  [Marie Galante] 58° Selezione Luca Gargano (Liberation sta per l’anno in cui il rhum è stato liberato dalla botte)

• Rhum Rhum Liberation Integral 2017, 10 YO Bielle – Capovilla

  [Marie Galante] 58,4° Selezione Luca Gargano (Liberation sta per l’anno in cui il rhum è stato liberato dalla botte)

• Rhum Rhum Liberation 2012, 10 YO Bielle – Capovilla

  [Marie Galante] 45° Selezione Luca Gargano (Liberation sta per l’anno in cui il rhum è stato liberato dalla botte)

Haiti

Haiti è l’ultima frontiera del rum e i “Clairin” sono i rum di Haiti. Nel 2012, sull'isola ci sono 532 alambicchi funzionanti, quando in tutti i Caraibi ci sono solo 42 distillerie ancora fumanti. In tutta l’isola esistono distillerie molto primitive, produzioni artigianali, diffuse in questo territorio caraibico non toccato dalla ‘modernizzazione’ del mondo occidentale e quindi ancora ‘puro’ dal nostro punto di vista. La biodiversità ad Haiti è enorme. Ogni regione ha una sua tradizione di produzione, delle specifiche varietà di canna, e ogni Clairin con le sue aromaticità distintive

• Rhum Réserve Spéciale 8 años Barbancourt

  [Haiti] 43°

  • € 7

• Rhum Le Rocher Clairin Ansyen 27 Mois Prod. Per Spirit of Haiti EX-Whisky

  [Haiti] 47,7° Distillato 7 Aprile 2017 imbottigliato Luglio 2019 Single cask #LR17JD-3 Selez. Da Roma Bar Show 2019

  • € 11

• Rhum Le Rocher Clairin Ansyen 36 Mois Prod. Per Spirit of Haiti EX-Rhum

  [Haiti] 46,5° Distillato 7 Aprile 2017 imbottigliato Aprile 2020 Single cask #LR17BI-3 Selez. Da L. Leuci, TheThomas Speakeasy

  • € 13

• Rhum Vaval Clairin Distillerie Arawaks Cavaillon (Rhum bianco)

  [Haiti] 52,5° Distillato nel 2013

  • € 6

• Rhum Vaval Clairin Ansyen 22 Mois Prod. Per Spirit of Haiti EX-Whisky

  [Haiti] 49,4° Distillato 22 Giugno 2017 imbottigliato Aprile 2019 Single cask #VV16BT-1 Selez. Da Michele Franciosi, The sign

  • € 11

• Rhum Vaval Clairin Ansyen 39 Mois Prod. Per Spirit of Haiti EX-Sherry

  [Haiti] 50,3° Distillato 12 Gennaio 2017 imbottigliato Aprile 2020 Single cask #VA17OL-1 Selez. Da Julian Biondi BarOmeter-Italia

  • € 13

• Rhum Vaval Clairin Ansyen 21 Mois Prod. Per Spirit of Haiti EX-Caroni

  [Haiti] 49.2° Dist. 10 June 2016 Bott. March 2018 Single cask #CARVA4 Selez. Max Scott – Juul’s Vin & Spirits

• Rhum Vaval Clairin Ansyen 22 Mois Prod. Per Spirit of Haiti EX-Whisky

  [Haiti] 49.4° Dist. 22 Juin 2017 Bott. Avril 2019 Single cask #VV16BT-1 Selez. Michele Franciosi, The Sign - Italie

• Rhum Vieux Labbè 10 YO Berling S.A.

  [Haiti] 43° Distillato nel 2013

  • € 10

• Rhum Providence 2019 3 YO Distillerie de Port-au-Prince

  [Haiti] 52° Pure Single Rum, Pot Stil Canna di provenienza da Michel Sajous, a Saint-Michel-de-l’Attalaye. (Matured Ex Caroni)

• Rhum Providence 2020 3 YO Distillerie de Port-au-Prince

  [Haiti] 52° Pure Single Rum, Pot Stil Blend of 27 Barrels Aged in ex Providence Casks

• Rhum Providence 2020 4 YO Distillerie de Port-au-Prince Pure Single Rum

  [Haiti] 55° Blend of 14 Barrels Ex Caroni (Angel Share ˃26%, Esteri 265 gr/ hlpa.)

  • € 14

• Rum Papalin Haiti 6 Ans Original Vatted Rum Velier (Blended by Luca Gargano)

  [Haiti] 54,1° Pot still rum blend di 3 distillerie Haitiane maturato a Port Au Prince in botti ex-sherry Bottled 2023.

  • € 10

• Rhum Sajous Clairin Distillerie Chelo Saint Michel de L’Attalaye (Rhum bianco)

  [Haiti] 53,5° Distillato nel 2013

  • € 6

• Rhum Sajous Clairin Ansyen 34 Mois Prod. Per Spirit of Haiti EX-Whisky

  [Haiti] 54,9° Distillato 21 Giugno 2017 imbottigliato Aprile 2020 Single cask #SJ16WJ-1 Selez. Da Cesare Canessa, Embrionic-Italia

  • € 13

• Rhum Sajous Clairin 4 YO Distillerie Chelo Saint Michel de L’Attalaye

  [Haiti] 50,6° Distilled 2016, Cask Strength, Totally Aged In Haiti, First Relase

  • € 14

• Rhum Sajous Clairin Ansyen 22 Mois Prod. Per Spirit of Haiti EX-Rhum

  [Haiti] 54.9° Dist. 23 Juin 2017 Bott. Avril 2019 Single cask #SJ17MG-1 Selez. Deborah Marengo, Velier - Italie

• Rhum Vieux Sajous 2018 5 YO Velier

  [Haiti] 57,5° Distillato 2018 imbottigliato 2023 Totally Aged in Haiti (Distillerie Chelo Saint Michel dell’Attalaye)

  • € 14

• Rhum Vieux Sajous 2017 5 YO Velier EX-CaroniTM Cask

  [Haiti] 52,14° Distillato 2017 imbottigliato 2022 Totally Aged in Original

• Rhum Casimir Clairin Distillerie Douglas Casimir (Rhum bianco)

  [Haiti] 54° Distillato nel 2013

  • € 6

• Rhum Casimir Clairin Ansyen 22 Mois Prod. Per Spirit of Haiti EX-Rhum

  [Haiti] 49,6° Distillato 21 Giugno 2017 imbottigliato Aprile 2019 Single cask #CA16UI-2 Selez. Da Dom Costa, Velier

  • € 12

• Rhum Casimir Clairin Ansyen 27 Mois Prod. Per Spirit of Haiti EX-Whisky

  [Haiti] 48,9° Dist. 10 Octobre 2015 Bott. Janvier 2018 Single cask #WHKCA1 Selez. Vincenzo Mazzilli

• Rhum Casimir Clairin Friends 6 Ans Prod. Per Spirit of Haiti EX-Whisky

  [Haiti] 48° Dist. 2015 Bott. 18/08/2021 Single cask n°42

• Rhum Casimir Clairin Ansyen 27 Mois Prod. Per Spirit of Haiti EX-Whisky

  [Haiti] 48,9° Distillato 10 Ottobre 2015 imbottigliato Gennaio 2018 Single cask #WHKCA6 Selez. Da Jimmy Bertazzoli

• Rhum Undisclosed Distillery in Port-Au-Prince 17 YO Cuspid Spirits

  [Haiti] 57,5° Distillato 2004 imbottigliato 2021 Pure Single Rum 1 of 251 Bott.

  • € 21

Mauritius

• Premium Gold Rhum Chamarel

  [Mauritius] 40°

  • € 7

• Arcane Extraroma Solera 12 YO Arcane

  [Mauritius] 40°

  • € 7

• Chamarel Pure Sugar Cane Juice Rum 2014 4 YO Velier

  [Mauritius] 58°(4 Tropical Years in Mauritius, Distilled September 2014 - Bottled February 2019 )

  • € 11

• Labourdonnais Rum 2010 11 YO Liquid Treasures

  [Mauritius] 51,9°(1of 353 bottle, Distilled 12/2010 - Bottled 08/2021 )

  • € 14

• Rum Mauritius 2010 – 9 YO Berry Bros. & Rudd

  [Mauritius] 46°(9 Years Old, Port Matured. Distilled 2010 - Bottled 2019 )

  • € 14

• Chamarel 2013 Villa Paradisetto 1988/2020 7 YO Velier

  [Mauritius] 54,6°(7 Tropical Years Old, Double Distillation Barrel Proof Distilled 2013 - Bottled 2020 )

  • € 18

• Chamarel 2013 Villa Paradisetto 1988/2020 7 YO Velier

  [Mauritius] 54,6°(7 Tropical Years Old, Double Distillation Barrel Proof Distilled 2013 - Bottled 2020 )

Martinica

• Rhum Agricole J.Bally

  [Martinica] 45°

  • € 6

• Rhum Agricole Saint James

  [Martinica] 45°

  • € 6

• Rhum JM XO Réserve speciale Agricole 8Anni Les Heristiers Crassous de Medeuil

  [Martinica] 45°( Matured in bourbon Barrel Bottled May 2011 )

  • € 12

• Rhum Agricole Millésime 2000 Edizione Limitata Saint James

  [Martinica] 43°

  • € 13

• Rhum Clement "JonOne 125th Anniversary" Vieux Agricole VSOP Clement

  [Martinica] 40°Edizione Limitata

  • € 15

• Rhum Saint-James Selection Exclusive Velier Saint James Millésime 1998

  [Martinica] 47° Millésime 2000 Millésime 2002 Millésime 2004 Millésime 2006 Millésime 2008 Millésime 2010 Millésime 2012 Millésime 2014 Millésime 2015

Nicaragua

• Rhum Guardabarranco 2002 11 Anos Compania licorera de Nicaragua

  [Nicaragua] 46° ( Ron Superior Nicaragua prodotto in soli 2 barili e 750 Bottiglie)

  • € 14

• Rhum Vintage 1990 Zapatera

  [Nicaragua] 40° ( Riserva Especial Single Barrel n° 74)

  • € 17

Ile de la Réunion

(Provenienza atipica, francese ma diversissima da Antille) Per la sua fermentazione “ à l'ancienne”, questo rum è una riscoperta per gli amatori. Marcato dalle spezie e dalla frutta matura, questo rum è l'ideale per profumare i desserts. Del rum dell'Isola Bourbon, Domaine privilegiato della canna da zucchero dal 17° secolo, l'isola de La Réunion è una delle gioie dell'Oceano Indiano. Fondata nel 1948, la Distilleria di Savanna continua la tradizione di produzione di rum con una fermentazione mista, molto lenta e attentamente controllata, si esprime pienamente questi sapori rari. Un Rum esigente, appassionato di autenticità, i dolci aromi seducono il palato e il gusto. Il nome Lontan è perché la sua fermentazione si svolge molto lentamente; Lontan, perché ci vuole tempo per svilupparlo, Lontan perché ha un lungo finale. Radicata in questa terra, questa antica rumeria, inizialmente impiantata nel luogo denominato Savanna a Saint-Paul de La Réunion, fu trasferita nel 1992 sul sito di Bois-Rouge, al nord-est dell'isola, in prossimità dello zuccherificio omonimo. Essa domina tutto il processo d'elaborazione del suo rum, dal taglio della canna fino all'imbottigliamento, che viene fatto all'interno della distilleria stessa.

• Traditionnel Vieux 3 ANS Rivière du Mât

  [île de la Réunion] 45°

  • € 6

• Rhum Grande Réserve 8 ANS Rivière du Mât

  [île de la Réunion] 40°

  • € 7

• Rhum Vieux Traditionnel 5 ANS Savanna

  [île de la Réunion] 43°

  • € 8

• Rhum Agricole 6 ANS 2012 Savanna

  [île de la Réunion] 61° (4 Tropical Years in Ile de la Réunion, Distilled November 2012 - Bottled February 2019 )

  • € 15

• Rhum Agricole Creol 7 ANS Single Cask n° 412 Savanna

  [île de la Réunion] 46° Mis en fût de Cognac le 27/11/2001 Mis en Bouteille le 12/05/2009 Fût n°472 Bouteille n° 283 / 1031

  • € 14

• Rhum Agricole Creol 8 ANS Single Cask n° 976 Savanna

  [île de la Réunion] 46° Mis en fût de Cognac le 15/11/2002 Mis en Bouteille le 06/09/2011 Fût n°976 Bouteille n° 718 / 1436

  • € 15

• Rhum Papalin Reunion 10 YO Original Watted Rum Velier

  [île de la Réunion] 50°

• Rhum Savanna Agricole Vieux 2007 9 ANS

  [île de la Réunion] 61,8° Mis en fût de Cognac le 01/10/2007 Mis en Bouteille le 06/09/2016 Fût n°580 Bouteille n°230 di 730

• Rhum Savanna Agricole Traditionnel Vieux 11 ANS Millesime 2006

  [île de la Réunion] 59,4° Mis en fût de Cognac le 07/11/2006 Mis en Bouteille 2017 Fût n°490 Bouteille n°459 di 661

• Rhum Agricole intense Tradition 12 ANS Single Cask n° 819 Savanna

  [île de la Réunion] 46° Mis en fût de Cognac le 29/01/1999 Mis en Bouteille le 06/11/2011 Fût n°819 Bouteille n° 1064 / 1142

• Rhum Agricole Lontan Grand arôme 8 ANS Millesime 2002 Savanna

  [île de la Réunion] 57,8°Mis en fût de Cognac le 18/11/2002 Mis en Bouteille le 20/05/2010 Fût n°401 Bouteille n°89 / 912

• Rhum Savanna Agricole VO Edition Bois-Rouge 30 ANS Millesime 1992

  [île de la Réunion] 57° Bouteille n°1 / 3200

Fiji

• Rum Seven Tiki

  [Isole Fiji] 43°

  • € 5

• Rum Enfant Terrible 2003 - 11 Y.O. South Pacific Distillers

  [Isole Fiji] 50° Prodotte 431 Bottiglie in Pot Still doppia distillazione discontinua affinato in barili di Bourbon

  • € 14

• Transcontinental Rum Line Fiji 2009 - 8 Y.O. South Pacific Distillers

  [Isole Fiji] 57,18° (Navy Strength, Distilled 2009, Bottled 2017, Aged 1 year in Tropics & 7 year in Europe, Batch of 4 Casks )

Barbados

• Rum extra old Mount Gay

  [Barbados] 43°

  • € 6

• Doorly’s XO Martin Doorly

  [Barbados] 40° (affinato in botti di sherry oloroso)

  • € 7

• Olde Brigand XO 10 YO R.L.Seale & Co. LTD

  [Barbados] 43°

  • € 10

• Rum Foursquare 3 YO The Real McCoy Single Blended Rum

  [Barbados] 40° (Unique Balance of Copper Culumn & Pot Stil, Matured in American Bourbon Barrels)

  • € 6

• Rum Foursquare 5 YO The Real McCoy Single Blended Rum

  [Barbados] 40° (Unique Balance of Copper Culumn & Pot Stil, Matured in American Bourbon Barrels)

  • € 8

• Rum Foursquare 2013 – 2 YO Habitation Velier Pure Single Rum

  [Barbados] 64° (100% Pot Stil Distillation, Distilled 2013 Bottled 2015)

  • € 14

• West Indies 2004 - 9 YO West Indies - Pellegrini

  [Barbados] 46° n°297 Di 900 Bottiglie

  • € 14

• Last Ward 2007 – 10 YO Habitation Velier Pure Single Rum

  [Barbados] 59° (100% Pot Stil Distillation, Distilled 2007 Bottled 2017)

  • € 17

• Rum Foursquare 2006 – 10 YO Pellegrini

  [Barbados] 46° n°121 Di 380 Bottiglie (Distilled 2006 Bottled 2016)

  • € 15

• Rum Foursquare 2006 Origini – 11 YO Pellegrini Private Stock

  [Barbados] 55,5° Botte n°12 (Distilled 2006 Bottled 2017)

  • € 17

• Last Ward 2007 – 16 YO Habitation Velier Pure Single Rum

  [Barbados] 60° (100% Pot Stil, Blend of 13 Barrels of Mount Gay Triple Distilled Bottled 2023)

• Rum Foursquare 2006 Single Cask - 16 Y.O. Milano Rum Festival

  [Barbados] 58,8° (Distilled 07/2006 Bottled 09/2022, Single cask release di 234 bottiglie, cask strength, Cask N° 3/2006)

• Rum Foursquare Principia – 9 YO Velier

  [Barbados] 62° (Distilled 2008 Bottled 2017) double matured, 3YO ex bourbon casks and 6YO ex sherry oloroso casks.

• Rum Foursquare Absolutio – 15 YO Velier

  [Barbados] 62° (Distilled 2009 Bottled February 2024) double matured, 10YO ex bourbon casks and 5YO ex Port casks, one of 4800 Bott.

• Rum Foursquare Patrimonio 2004 – 14 YO Single Blended Rum barrel Proof Velier

  [Barbados] 58° 6000 Bottiglie (Distilled 2004 Bottled 2019 double maturation ex Bourbon & ex Sherry)

• Foursquare Patrimonio è un single blended rum che come da tradizione bajan è distillato a colonna Coffey Still e nel Copper Double Retort Pot Still. Doppia

• maturazione, invecchiamento tropicale in ex-bourbon e in ex-sherry per 14 anni, imbottigliato full proof.

• Rum Foursquare Recounter 17 Velier Single Blended Rum

  [Barbados St. Philips] 61° (Distilled 2006 Bottled 2023) Single & Double matured Barrel Proof, 12 years ex-Sherry Oloroso & 5 years ex-Bourbon, one

• of 4800 bottiglie prodotte, 1440 destinate al mercato italiano. Il più vecchio co-bottling di questa collezione.

• Rum Foursquare Destino 2003 Velier Single Blended Rum

  [Barbados St. Philips] 61° (Distilled 2003 Bottled 2017) Double matured Barrel Proof, 12 years ex-Madeira & 2 years ex-Bourbon, one of 2,610 bott.

• Rum Foursquare 2002 – 19 YO Pure Barbados Rum Silver Seal Whisky Company

  [Barbados] 56° SERIE CEDRO VELIER / SILVER SEAL (Distilled 10/2002 Bottled 4/2022) Matured in Scottland. 190 Bott. Prodotte

• Rum Foursquare 2006 – 10 YO Single Blended Rum barrel Proof Velier

  [Barbados] 62° 2400 Bottiglie (Distilled 2006 Bottled 2016 double maturation 3 years ex Bourbon & 7 years ex Cognac)

• L' International Wine & Spirit Competition IWSC , giunta quest'anno alla sua quarantasettesima edizione, ha premiato Foursquare 2006 con una Medaglia D'oro

  Outstanding e con il prestigioso Rum Trophy che incorona Foursquare come miglior rum al mondo.

• Rum Foursquare Destino Richard Seale 2003 Velier Single Blended Rum 70°ANNIVERSARIO

  [Barbados] 61° (Distilled 2003 Bottled 2017) è stato lo stesso Richard Seale a scegliere questo nome evocativo che vuole marcare l’incontro tra lui e Luca

• Gargano. Questo imbottigliamento è frutto dell’assemblaggio di due barili ex sherry distillati nel 2003, i più vecchi in stock alla Foursquare, ed è imbottigliato barrel

• proof a Barbados.

Capo Verde

• Monte Negro 2019 – 5 YO Habitation Velier Pure Single Rum

  [Capo Verde] 48° (Distilled 2014 - Bottled 2019. Angel Share ˃26%, 184,10 gr/ hlpa.) Blend del grogue da Capo Verde della famiglia Amado e Vicente Barbosa, invecchiato in clima tropicale per 5 anni in botti ex-bourbon. Imbottigliato full proof,

  • € 12

Grenada

• Rum Renegade 2020 - 3 YO Habitation Velier (Renegade Distillery) Pure Single Rum

  [Grenada] 55° (100% Pot Stil Distillation, Distilled 2020 - Bottled 2023 Congeners: 466,4 gr/hlpa of which 207,2 are esters angel’s share >8%)

  • € 11

Guyana “Demerara”

• Rum Guyana Moon Import

  [Guyana] 45° ( blend di rum invecchiatiin Scozia)

  • € 7

“Barbados”Inglese/Francese

• Rhum Vieux de Guyane La Cayennaise Rhumerie Saint-Maurice

  [Guyana] 40° ( Guyane Francaise)

  • € 8

• The Sun Port Mourant 2010– 11 YO MRF Milano Rum Festival

  [Guyana (Demerara)] 61,2° Cask Strength Limited Edition Bottle 123 of 241 (Distilled 05/2010 Double Wooden Pot Still Bottled 10/2021)

  • € 15

• Rum Guyana Demerara 2003 Origini – 14 YO Pellegrini Private Stock

  [Guyana] 58,2° Botte n° 77 (Distilled 2003 Bottled 2017)

  • € 17

• Rum El Dorado 21 YO Special Reserve Compagnia dei Caraibi

  [Guyana] 43°

  • € 17

• El Dorado “Port Mourant-Uitvlugt-Diamond” 2010 – 9 YO Compagnia dei Caraibi

  [Guyana (Demerara)] 49,6° Blended in the Barrel, Cask Strength PM ICBU SVW Tropical Aging

  • € 19

• The Moon Diamond 2003– 18 YO MRF Milano Rum Festival

  [Guyana (Demerara)] 58,9° Cask Strength Limited Edition Bottle 174 of 221 botles (Distilled 05/2003 in Iron Coffey Still Bottled 10/2021)

  • € 19

• Versailles 2006 Single Cask - 16 Y.O. Milano Rum Festival

  [West Indies] 56,2° (Dall'alambicco storico della Versailles Distillery, un pot still in legno di 250 anni.) (Distilled 06/2006 Bottled 09/2022 Bott Cask N° 23/2006 Limited Edition).

  • € 22

• Rhum Diamond Distillery Verailles Wooden Pot Still 18 YO Cuspid Spirits

  [Guyana] 57° Distillato 2002 imbottigliato Agosto 2020 Pure Single Rum 1 of 218 Bott.

  • € 24

• Skeldon 1978 Full Proof - 27 Y.O. “Demerara” Velier

  [Guyana] 60,5° ( Distilled April 1978 Bottled April 2005) Selezione Luca Gargano Prodotte solo 668 Bott.

  • € 1,000

• Port Mourant Carribean Reserve - 12 Y.O. Demerara

  [West Indies] 46° (Vintage Single Cask Rum Distilled 2001 Bottled 2013).

• Diamond 2003 – 18 YO Pure Guyana Single Cask Rum Silver Seal Whisky Company

  [Guyana] 53,5° SERIE CEDRO VELIER / SILVER SEAL (Distilled 12/2003 Bottled 5/2022) Matured in Scottland. 186 Bott. Prodotte

• UITVLUGT 1990 – 31 YO Pure Guyana Single Cask Rum Silver Seal Whisky Company

  [Guyana] 56,2° SERIE CEDRO VELIER / SILVER SEAL (Distilled 12/1990 Bottled 4/2022) Matured in Scottland. 185 Bott. Prodotte

• UITVLUGT 1997 Full Proof - 17 Y.O. “Demerara” Velier

  [Guyana] 59,7° (Distilled 1997 Bottled July 2014 ) Selezione Luca Gargano Prodotte 1091 Bott. alambicco French Savalle a 4 colonne

• UITVLUGT 1988 Full Proof - 17 Y.O. “Demerara” Velier

  [Guyana] 52,9° (Distilled April 1988 Bottled April 2005 ) Selezione Luca Gargano Stock of 5 barrels 1404 Bottles. Alambicco French Savalle a 4 colonne

• Skeldon 1973 Full Proof - 32 Y.O. “Demerara” Velier

  [Guyana] 60,5° ( Distilled August 1973 Bottled April 2005 only 544 Bottle) Selezione Luca Gargano

Jamaica

• Rum Hurricane Plantation

  [Jamaica] 40°

  • € 5

• Rum original dark Myers’s

  [Jamaica] 40°

  • € 6

• Rum Jamaica Moon Import

  [Guyana] 45° ( blend di rum invecchiatiin Scozia)

  • € 9

• Rum Carribean Reserve 1996 - 9 YO Monny Musk Distillery

  [Jamaica] 46° ( Vintage, Single cask ,Bottled 2005 )

  • € 15

• Monny Musk 2010 - 9 YO Habitation Velier (Monny Musk Distillery) Pure Single Rum

  [Jamaica] 64° (Pure Single100% Pot still, Distilled 2010 - Bottled 2019. Angel Share ˃64%, Esters 275.5gr/hlpa )

  • € 17

• Rum Worthy Park - Velier

  [Jamaica] 45° (100% Pot Stil Distillation,) Single Estate Reserve

  • € 9

• Worthy Park Gunpowder Proof - Velier

  [Jamaica] 54,5° (Questo Worthy Park 109 è una miscela di WPL (Worthy Park Light - low ester rum) di 3 anni e WPE non invecchiato (Worthy Park Extra - fino a 800 esteri).

  • € 9

• Rum Worthy Park - Habitation Velier 70°ANNIVERSARIO VELIER

  [Jamaica] 57° (100% Pot Stil Distillation,) Single Estate Reserve

  • € 16

• Monny Musk 2010 - 9 YO MBS Monny Musk Distillery

  [Jamaica] 62° (Column Still, Pure Single Rum, Distilled 2010 - Bottled 2019. Congeners 308,4 2 gr/hlpa, Esters 152,2 gr/hlpa )

• Vale Royal 2006 - 12 YO VRW MonnyMusk Distillery Pure Single Rum

  [Jamaica] 62,5° (Distilled in Double Retort Pot Still, Distilled a Long Pond in 2006 - Bottled 2018. Angel Share ˃60%)

• Rum Hampden Estate The Younger LROK - 5 YO Velier Pure Single Rum

  [Jamaica] 47° (100% Pot Stil Distillation, Distilled 2016 - Bottled 2021 Congeners: 314,8 gr/hlpa angel’s share >49%)

  • € 12

• Rum Hampden Estate The Younger LROK 3 litri - 4 YO Velier Ed. 2016

  [Jamaica] 47° (100% Pot Stil Distillation, Distilled 2016 - Bottled 2020 Congeners: 314,8 gr/hlpa angel’s share >49%)

• Rum Hampden Estate The Younger LROK 3 litri - 4 YO Velier Ed. 2018

  [Jamaica] 47° (100% Pot Stil Distillation, Distilled 2018 - Bottled 2022 Congeners: 314,8 gr/hlpa angel’s share >49%)

• Rum Hampden Pagos 2023 Habitation Velier Pure Single Rum

  [Jamaica] 52° 100% Ex-Sherry Cask (Congeners:1603,5 gr/hlpa of which 394gr/hlpa are esters)

  • € 13

• Rum Hampden Estate - 8 YO Velier Pure Single Rum

  [Jamaica] 46° (100% Pot Stil Distillation, Maturing in the tropics for 8 year, Blend di piu mark)

  • € 14

• Rum Hampden Estate Overproof - 8 YO Velier Pure Single Rum

  [Jamaica] 60° (100% Pot Stil Distillation, Maturing in the tropics for 8 year Blend di piu mark)

  • € 15

• Rum Hampden 2011 - 6 YO LFCH Habitation Velier Pure Single Rum

  [Jamaica] 60,5° (100% Pot Stil Distillation, Distilled 2011, Bottled 2018, Congeners: 231,3 gr/hlpa angel’s share >49%)

  • € 16

• Rum Hampden 2010 - 6 YO LROK Habitation Velier Pure Single Rum

  [Jamaica] 67° (100% Pot Stil Distillation, Distilled 2010, Bottled 2016, Congeners: 375 gr/hlpa angel’s share >40%)

  • € 17

• Rum Hampden Estate 2010 - 11 YO LROK Habitation Velier Pure Single Rum

  [Jamaica] 47° (100% Pot Stil Distillation, Distilled 2010, Bottled 2021, Congeners: 334,7 gr/hlpa)

  • € 17

• Rum Hampden 2010 - 6 YO HLCF Habitation Velier Pure Single Rum

  [Jamaica] 68,5° (100% Pot Stil Distillation, Bottled 2016)

  • € 18

• Long Pond 2019 – 3 YO STC♥E “Habitation Velier” Pure Single Rum Velier

  [Jamaica] 60° (100% Pot Stil, Distilled 2019 Bottled 2022, Congeners:1053,1 gr/hlp Esters 497,6 gr/hlpa Angels’share >22%)

  • € 18

• Rum Hampden Pagos Habitation Velier Pure Single Rum (Prima edizione)

  [Jamaica] 52° 100% Ex-Sherry Cask (Congeners:1603,5 gr/hlpa of which 394gr/hlpa are esters)

• Rum Hampden Great House D.E. 2023 Habitation Velier Pure Single Rum.

  [Jamaica] 57°

• Rum Hampden 2016 - 7 YO OWH Habitation Velier Pure Single Rum.

  [Jamaica] 60° Bottled 2023 Barrel proof (Congeners:966,4 gr/hlpa, Angel’s Share >42%)

• Rum Hampden Estate New Beginnings 2014 OWH & 2017 H Velier

  [Jamaica] 57° Bottled 2023 Barrel proof (Congeners:966,4 gr/hlpa, Angel’s Share >42%)

• Rum Hampden Trelawny Black Billed Streamertail 2010 - 10 YO LROK

  [Jamaica] 62,2° (Bottle 143 of 244) “Selezionata da Whisky Antique”

• Rum Hampden Diamond H 2016 - 5 YO

  [Jamaica] 62° (100% Pot Stil Distillation, Distilled 2016, Bottled 2020, Congeners:1500 gr/hlpa angel’s share >40%)

• Rum Hampden Diamond H - 2010

  [Jamaica] 62° Blend of 5 Casks (100% Pot Stil Distillation, Bottled 2017) Nell’aprile del 2017 Velier ha comprato lo stock originale di hampden

• estate in Jamaica. Per il 70° Anniversario luca ha deciso di imbottigliare 5 cask dei marks con gli esteri più elevati. <h> 2010, imbottigliato barrel proof, raccoglie 5

• cask con un livello di esteri strabiliante. una world premiere.

• Long Pond Cambridge STC♥E 2010 Small Batch - 12 YO TECA Velier

  [Jamaica] 57° (100% Pot Stil Distillation, Distilled 2010, Bottled 2022, Congeners:700/1600 gr/hlpa and Esters 1200/1300 gr/hlpa)

• Rum Papalin 7 Ans Original Vatted Rum Velier

  [Jamaica] 47° Pot still rum blend di Worthy Park invecchiato in botti ex-bourbon e Hampden LROK invecchiato in botti ex-sherry.

  • € 12

• Rum Papalin 7 Ans Original Vatted Rum Velier

  [Jamaica] 57,18° Pot still rum blend di Worthy Park invecchiato in botti ex-bourbon e Hampden LROK invecchiato in botti ex-sherry.

  • € 13

• Rum Forsyths 2005 - 10 YO WP Habitation Velier Pure Single Rum

  [Jamaica] 57,8° (100% Pot Stil Distillation, Distilled 2005, Bottled 2015)

  • € 16

• Rum Forsyths 2006 - 11 YO WPM Habitation Velier Pure Single Rum

  [Jamaica] 57,5° (100% Pot Stil Distillation, Distilled 2006, Bottled 2017)

  • € 16

• Rum Mabaruma Old Fashioned Pot Still 2000 – 16 YO Long Pond

  [Jamaica] 55° (Single cask,1 of 280 Bottle, Bottled 2016)

  • € 18

• MMW Wedderburn - 11 YO Habitation Velier Watted Single Rum Tropical Aging

  [Jamaica] 69,1° (100% Pot Stil Distillation in Monymusk Distillery, 2 casks of MMW 2008 & 10 casks of MMW 2007 totally aged in Jamaica)

• Rum Appleton Estate 2003 Hearts Collection 18 YO Velier

  [Jamaica] 63° (Distilled 2003, Bottled 2021, Congeners 688 g/100 LAA 1 di 5000 Bott.)

• Rum Appleton Estate 2002 Hearts Collection 18 YO Velier

  [Jamaica] 63° (Distilled 2002, Bottled 2022, Congeners 834 g/100 LAA 1 di 5700 Bott.)

• Rum Appleton Estate 1999 Hearts Collection 21 YO Velier

  [Jamaica] 63° (Distilled 1999, Bottled 2020, Congeners 855 g/100 LAA 1 di 3000 Bott.)

• Rum Appleton Estate 1995 Hearts Collection 25 YO Velier

  [Jamaica] 63° (Distilled 1995, Bottled 2020, Congeners 1.440 g/100 LAA 1 di 3000 Bott.)

• Rum Appleton Estate 1994 Hearts Collection 26 YO Velier

  [Jamaica] 60° (Distilled 1994, Bottled 2020, Congeners 1.184 g/100 LAA 1 di 3000 Bott.)

• Rum Appleton Estate 1993 Hearts Collection 26 YO Velier

  [Jamaica] 60° (Distilled 1993, Bottled 2022, Congeners 1.456 g/100 LAA 1 di 3600 Bott.)

• Rum Appleton Estate 1984 Hearts Collection 37 YO Velier

  [Jamaica] 63° (Distilled 1984, Bottled 2021, Congeners 2197 g/100 LAA 1 di 1800 Bott.) (Il più vecchio rum 100% Pot Still completamente invecchiato in clima tropicale mai imbottigliato nella storia.)

• Rum Hampden 2010 – 12 YO C

  [Jamaica] 63° SERIE CEDRO VELIER / SILVER SEAL (Distilled 2010 Bottled 2022) Caraibic Matured. 246 Bott. Prodotte, Angel Share > 64%

• Rum Vale Royal VRW 2005 – 17 YO Jamaican Pure Single Rum Velier

  [Jamaica] 61° SERIE CEDRO VELIER / SILVER SEAL (Distilled 2005 Bottled 2022) Caraibic Matured. 193 Bott. Prodotte, Angel Share > 74%

• VRW = Vale Royal Wadderburn, reproduce il Vecchio marchio della distilleria chiusa dal 1959 VRW = Vale Royal Wadderburn, reproduce il Vecchio marchio della distilleria chiusa dal 1959

• Rum Ewarton WPL 2005 – 17 YO Jamaican Pure Single Rum Velier

  [Jamaica] 54,8° SERIE CEDRO VELIER / SILVER SEAL (Distilled 2005 Bottled 2022) Caraibic Matured. 178 Bott. Prodotte, Angel Share > 74%

Isole Vergini

• Rum St. Croix Agricole Cruzan

  [Isole Vergini] 40° ( blend di rum invecchiati da un min di 2 a 5 anni in legno )

  • € 7

• Rum Clipper Agricole Cruzan

  [Isole Vergini] 50° ( blend di rum invecchiati da un min di 5 a 10 anni in legno )

Seychelles

• Rum Takamaka 2018 – 3 YO <>H Habitation Velier Pure Single Rum

  [Jamaica] 60,8° (100% Pot Stil Distillation, Distilled 2018, Bottled 2021, Congeners:564,4 gr/hlpa angel’s share >11%)

St. Lucia “Barbados”

• Chairman’s Reserve St. Lucia Distillers Limited Castries

  [St. Lucia] 40°

  • € 8

• Dennery Superior Silver Seal W.C. Ltd Glasgow

  [St. Lucia] 43°( Invecchiato in rovere americano, precedentemente utilizzate per il Bourbon Whisky, lo Sherry o il Cognac.)

  • € 13

• Rhum Undisclosed Distillery to St. Lucy Parish 20 YO Cuspid Spirits

  [St. Lucia] 54,5° Distillato 2000 imbottigliato Agosto 2020 Pure Single Rum 1 of 256 Bott.

  • € 25

• Mount Gilboa 2008 Refinery of Mount Gay Ltd Velier 70°ANNIVERSARIO

  [St. Lucia] 66° (Pure Single Rum Barrel Proof, Distilled 2008, Bottled 2017, Blend of 3 Casks ex French Brandy) by Warren Khong

Trinidad & Tobago

• Rum agricole aged 8 years Agostura 1919

  [Trinidad] 40°

  • € 6

• The Wild Parrot Trinidad 2002-20 YO Hidden Spirits

  [Trinidad] 59,1° bottiglie prodotte 263

• Rum Caroni 1993-14 YO Caroni Distillery Selezione High Spirits’ Collection CHIUSA dal 2003

  [Trinidad] 46° (Bottled 2007) bottiglie prodotte 275 + 18 Magnum

  • € 25

• Rum Caroni 2000-12 YO Extra Strong 100 Proof DISTILLERIA CHIUSA dal 2003

  [Trinidad] 50° ( Bottled 2012 ) Selezione Luca Gargano

  • € 35

• Rum Caroni 1998-15 YO Caroni Distillery DISTILLERIA CHIUSA dal 2003

  [Trinidad] 52° (full proof, Bottled 2013 ) Selezione Luca Gargano

  • € 40

• Rum Nation “Caroni”1998-16 YO Caroni Distillery DISTILLERIA CHIUSA dal 2003

  [Trinidad] 55° (Full Proof Heavy, Bottled 2014 ) Selezione Rum Nation

  • € 55

• Rum Caroni 1998-16 YO Caroni Distillery 32nd Relase DISTILLERIA CHIUSA dal 2003

  [Trinidad] 64,5° (Full Proof Heavy, Bottled 2014 ) bottiglie prodotte 2750 Bott.n° 836 Selezione Luca Gargano

  • € 100

• Rum Caroni 1994-17 YO Caroni Distillery DISTILLERIA CHIUSA dal 2003

  [Trinidad] 52° (full proof, Bottled 2011 ) bottiglie prodotte 7.142 Selezione Luca Gargano

  • € 150

• Rum Caroni 1992-20 YO Full Proof Heavy Velier DISTILLERIA CHIUSA dal 2003

  [Trinidad] 60,21° (full proof, Bottled 2012 ) bottiglie prodotte 1621 Selezione Luca Gargano

  • € 190

• Rum Caroni 1991-19 YO Old Blended Velier Caroni Distillery

  [Trinidad] 55° (full proof, Bottled 2010 ) bottiglie prodotte 3.976 Selezione Luca Gargano

  • € 250

• Rum Caroni 1998-17 YO Extra Strong 110 proof Velier DISTILLERIA CHIUSA dal 2003

  [Trinidad] 55° (Full Proof Heavy, Bottled 2015 ) Selezione Luca Gargano

• Rum Caroni 1996-17 YO High Proof Heavy 34th DISTILLERIA CHIUSA dal 2003

  [Trinidad] 55° (High Proof Heavy, Bottled 2013 ) bottiglie prodotte 3910 Bott.n° 2239 Selezione Luca Gargano

• Rum Caroni 1996-20 YO Single Cask Proof Heavy 34th Relase Velier

  [Trinidad] 57,18° (Extra Strong 100° Imperial Proof, Bottled 2017 ) Selezione Luca Gargano

• Rum Caroni 1994-18 YO Caroni Distillery DISTILLERIA CHIUSA dal 2003

  [Trinidad] 55° (full proof, Bottled 2012 ) bottiglie prodotte 6.943 Selezione Luca Gargano

• Rum Caroni 1983-22 YO Heavy Velier DISTILLERIA CHIUSA dal 2003

  [Trinidad] 52° (full proof, Bottled 2005 ) bottiglie prodotte 20.986 Selezione Luca Gargano

• Rum Caroni 1982-24 YO Full Proof Heavy Velier DISTILLERIA CHIUSA dal 2003

  [Trinidad] 58,3° (full proof, Bottled 2006 ) bottiglie prodotte 4600 Selezione Luca Gargano

• Rum Caroni Guyana Stock 1994-23 YO Full proof 37th Relase

  CHIUSA dal 2003 [Trinidad] 59° (Full proof double maturation, aged until 2008 in Trinidad, then at DDL Guyana until 2017 ) etichetta arancione

Sudafrica

• Mhoba 2017 4YO Habitation Velier Pure Single Rum

  [South Africa] 64,6° 100% Ex-Sherry Cask (Congeners: 571,3 gr/hlpa of which 246,1gr/hlpa are esters,Angel’s Share >22%)

Stati Uniti

• Bayou Single Batch 2016 Bayou

  [Louisiana] La Cassinen 43,4° (Batch 003)

  • € 8

• Privateer Navy Yard Barrel Proof Privateer

  [New England, Ipswich,Massachussets] 55,4° (2 Years Old, Pot Stilled, Rum Barrel Proof 111,2 – New American Oak)

• Privateer Distiller’s Drawer Single cask 3 YO Velier

  [New England, Ipswich,Massachussets] 55,7° (2 Years Old, Pot Stilled, Rum Barrel Proof 111,7 – New American Oak)

• Privateer Habitation Velier 2017 Velier

  [New England, Ipswich,Massachussets] 55,6° (3 Years Old, Pure Single Rum Barrel Proof Distilled 2017 - Bottled 2020 )

• Privateer 2017 Villa Paradisetto 1988/2020 3 YO Velier

  [New England, Ipswich,Massachussets] 54,2° (3 Years Old, Pure Single Rum Barrel Proof Distilled 2017 - Bottled 2020)

Japan

• Ryoma Rum 3YO Kikusui

  [Kuroshio (Prefettura di Kochi)] 55,6° (3 Years Old, Pure Single Rum Barrel Proof Distilled 2017 - Bottled 2020)

  • € 11

• Nine Leaves Encrypted 2YO Nine Leaves

  [Kyoto (Prefettura di Shiga)] 48° (2 Years Old, Pure Single Rum, Ex-Bourbon Distilled 2016 - Bottled 2018) Solo zucchero Muscovado dalla canna da zucchero dell'isola di Okinawa

Brasile (Cachaça)

La cachaça è prodotta in Brasile, dove è conosciuta con un'infinità di nomi diversi (più di 2000 nomi diversi e oltre 5000 marche) e vanta una produzione da primato nel paese, seconda nell'ambito degli alcolici solo alla produzione di birra. Per la sua produzione vengono utilizzate tecniche miste; per far fermentare il succo di canna da zucchero vengono utilizzati lieviti specifici. La distillazione della cachaça può essere sia continua sia discontinua. Dopo la distillazione la cachaça può essere a piacere fatta riposare in botti di legno. L'eventuale invecchiamento va dai due ai dodici anni e avviene normalmente in legno di quercia bianca brasiliana o in altre essenze tropicali di legni duri. Dalla distillazione, dalla quale si ricava un prodotto di gradazione che varia dai 68 ai 70 gradi alcolici, si riduce a circa 40° vol. prima di essere messa a dimora nelle botti di legno che variano da una capacità di 500 litri fino a 5.000 litri.

• Cachaça Velho Barreiro Gold Velho Barreiro

  [Brasile] San Paolo 39°

  • € 5

• Cachaça Yaguara Still Strength Limited Edition Yaguara (Bianco)

  [Brasile] San Paolo 48° (Raccolto del 2019, Pot Still di rame da 700 litri, ottenuto da una sola distillazione. da canna Java Bianca.)

  • € 6

India

• Amtut Two Indies Dark Rum Amrut

  [India] 42,8° (Blend di tre rum: uno da puro succo di canna, distillato in pot still e invecchiato in botti di rovere americano; un Jaggery originario di Karnataka distillato in pot still e invecchiato in botti di rovere americano; e un rum giamaicano ricco di esteri.)

  • € 8

Australia

• Inner Circle 5 YO Green Navy Strength Beenleigh

  [Queensland] 57,2° (Aged in ex-bourbon)

  • € 8

• Inner Circle 5 YO Black Cask Strength Beenleigh

  [Queensland] 75,9° (Aged in ex-bourbon)

  • € 9

• Beenleigh 10YO Beenleigh

  [Queensland] 42° (Arid / Desert Maturation. Aged in ex-brandy & ex-bourbon)

  • € 14

• Australia 2009 12YO Plantation

  [Queensland] 45,3° (Distilled 2009 at Beenleigh - Bottled 2021. Matured: Tropical aging 11yo in bourbon cask, Continental aging 1yo in Ferrand casks & finished 4 months in Palo Cortado Sherry Cask) Congeners 277 g/hL AA Esters 110 g/hL AA

• Beenleigh 2015 6YO Velier

  [Queensland] 59° (Distilled 2015 - Bottled 2021 Arid / Desert Maturation. Distilled in a single column and redistilled in our copper pot still, aged in ist fill ex-bourbon barrels for 5 years (Angel share >23%))

• Beenleigh 2013 10YO Velier

  [Queensland] 59° (Distilled 2013 - Bottled 2023 Distilled in a single column and redistilled in our copper pot still, matured in ex-bourbon barrels for 10 years (Angel share >25%))

• Beenleigh 2006 15YO Velier

  [Queensland] 59° (Distilled 2015 - Bottled 2021 Arid / Desert Maturation. Distilled in a single column and redistilled in our copper pot still, aged in ist fill ex-bourbon barrels for 5 years (Angel share >23%))

South Pacific

• Cargo Cult Banana Spiced The Small Batch Spirits Company

  [South Pacific] 38° (prodotto a partire da rum di Papua e delle Fiji, aromatizzati con banane del Queensland settentrionale e una serie di spezie selezionate. Invecchiato per 2 anni in clima tropicale,)

  • € 5

• Cargo Cult Navy Strength The Small Batch Spirits Company

  [South Pacific] 54,5° (Viene prodotto con canna da zucchero tagliata a mano da un ricco terreno vulcanico del Pacifico meridionale. Distillato in pot still, viene maturato in botti ex-bourbon e imbottigliato navy strength.)

  • € 7

Blended Rum

• British Navy Rum Pusser’s

  [Trinidad & Guyana] 42°(Blend rum da Trinidad e dalla Guyana, e parte fondante del blend è rum da alambicco pot still in legno Port Mourant.)

  • € 7

• Rump@blic Sicilian Legacy Pusser’s

  [Jamaica] 43°(Blend rum dalla Jamaica, e maturato in botti di Marsala Florio.)

  • € 7

• Sea Wynde 10-16 Anni Broxburn

  [Jamaica & Guyana] 46°(prodotto dal matrimonio dei 5 migliori rum distillati in pot still della Jamaica e della Guyana)

  • € 12

• Ultimatum Infinium 12 Anni

  [Jamaica, Guyana] 40°(Blended dei migliori rum distillati in pot still della Jamaica, Guyana e Demerara)

  • € 12

• Ultimatum Summum 25 Anni

  [Jamaica, Guyana] 40°(Blended dei migliori rum distillati in pot still della Jamaica, Guyana e Demerara)

  • € 14

• Rum Papalin Velier

  [Trinidad / Cuba / Venezuela] 42°(Bottled in Scottland in 2013 ) 3 tipologie di Rum sono state spedite in Scozia alla Distilleria Benriach che si è occupata dell’assemblaggio finale. Con le percentuali di 60% Ron Cubano, 30% Ron de Venezuela e 10% Rum di Trinidad, si è creato una speciale miscela che nel Settembre 2012 è stata messa dentro delle botti che in precedenza avevano contenuto Rum Demerara & Caroni.

  • € 16

• Velier Royal Navy Very Old Rum Velier

  [Trinidad / Guyana / Jamaica] 57,18°(Blended rum: Caroni 20 Anni; Demerara 15 Anni e Jamaica 12 Anni.)

• Black Tot 50 Th Anniversary British Royal Naval Rum

  [Blended di Rum Caraibici] 54,5°(Celebrating The History of Royal Navy Rum.) (28% Guyana / Demerara 12YO, 27% Guyana / Demerara 9YO, 15% Barbados / Foursquare 11YO, 11% Trinidad Distillers 10 YO, 8% Jamaica / Hampden 9YO, 6% Guyana / Demerara 10YO, 4% Trinidad / Caroni 23YO, 0,5% Guyana / Uitvlug/pm 42YO, 0,5% World / Orig.Royal Navy Blended Solera

• Tiger Shark Velier Royal Navy Pure Watted Rum 14 YO Velier

  [Trinidad / Guyana / Jamaica] 57,18°(Blended Best British Carribean Pot Stills 100% Tropical Aging, 100° Imperial Proof.)

• Black Tot Last Consignment 40 YO British Royal Naval Rum

  [Blended di Rum Caraibici] 54,3° (Stock antecedente agli anni 70 imbottigliato nel 2010.) The Last Consignment è l’ultimo rum che doveva essere distribuito ai marinai della British Royal Navy quando, il 31 Luglio del 1970, è cessato l’editto che da secoli dava diritto a bordo a bere rum quotidianamente. Il giorno è stato ricordato come il Black Tot Day. Fin dalla fine del ‘600 i marinai avevano il diritto e il dovere di consumare una razione di rum : questa inizialmente era una pinta al giorno, e lo scopo era essere più impavidi, contro dei pirati che certamente non erano da meno! All’avvicinarsi del galeone con ammainato il Jolly Roger, pieno zeppo di pirati dagli occhi spiritati, non si poteva certo non essere ubriachi. Nel 1744, l’ammiraglio Vernon, noto col nome di Old Grog, notò una certa tendenza all’alcolismo a bordo e decise di cambiare la razione in rum miscelato con acqua, e nacque così il ‘grog’, il primo punch della storia. Lo stile di rum destinato alla Royal Navy è definito Black Navy, e si è sempre trattato di un blend di provenienza delle diverse colonie britanniche, generalmente Guyana, Barbados, Giamaica e Trinidad. Rum di corpo pieno, giovane, solitamente con aggiunte di caramello come da tradizione per renderlo molto scuro, quasi ‘black’. La razione giornaliera era definita ‘Tot’ e nel corso dei secoli è cambiata nella misura: non molto tempo dopo divenne due parti di acqua e una di rum e poi nel ‘900 ridotta a un quarto di pinta, cioè, secondo le antiche unità di misura imperiali, 1 ‘gill’, e infine nell’ultimo periodo divenne un mezzo gill, pari a 12cl al giorno, fino al 31 Luglio 1970. Dopo quasi tre secoli, il 31 Luglio del 1970, l’editto è stato abolito. Quello stock di rum è stato messo da parte e poi conservato nei decenni successivi, è passato per varie mani fino a quando un collezionista inglese, Sukhinder Singh, lo ha rilevato e ne ha fatto questa limited edition presentata proprio il 31 Luglio del 2010 a 40 anni dal Black Tot Day. Lo stock è centellinato tra i vari mercati, e la Velier ovviamente ne ha acquistato alcune bottiglie. Black Tot The Last Consignment è un Black Navy distillato verso la fine degli anni ’60, il meraviglioso simbolo di un’epoca che non esiste più.

Italia

• Brandy Vecchia Riserva Stock 84

  [38°VSOP Friuli] (affinata 10 anni in botti di rovere)

  • € 4

• Brandy Cordiale Distilleria Zanin 1895

  [40° Veneto]

  • € 4

• Brandy Etichetta Nera Vecchia romagna

  [38° Romagna]

  • € 4

• Brandy XO Cormons

  [38° toscana] (affinata 10 anni in botti di rovere)

  • € 5

• Brandy 8 ANNI Fattoria Uccelliera

  [38° toscana] (affinata 10 anni in botti di rovere)

  • € 5

• Brandy Riserva Etichetta Blu 10 Anni Vecchia romagna

  [40° Romagna] (affinata 10 anni in botti di rovere)

  • € 6

• Brandy Gran Riserva 6 Anni Bott. Belle Epoque Stock 84

  [30°VSOP Friuli] (affinata 6 anni in botti di rovere)

  • € 6

• Cherry Brandy Villa Zarri

  [40° Romagna] (Trebb. Tosc. e Romag. affinata 8 anni in botti di rovere di Allier e Limousin con 3 tipi di ciliege)

  • € 5

• Brandy 10 anni assemblaggio Villa Zarri

  [44° Romagna] (Trebbiano Toscano e Romagnolo affinata 10 anni in botti di rovere di Allier e Limousin)

  • € 6

• Brandy 16 anni assemblaggio Villa Zarri

  [44° Romagna] (Trebbiano Toscano e Romagnolo affinata 16 anni in botti di rovere di Allier e Limousin)

  • € 7

• Cent’Anni di Brandy Branca Stravecchio 1888-1988 F.lli Branca

  [42° Lombardia] (affinata 16 anni in botti di rovere di Slavonia)

  • € 8

• Filippo I° Brandy Italiano Gran Riserva Giori

  [40° Trentino] (Affinato 25 anni )

  • € 8

• Brandy 8 Anni 1997 Capovilla

  [42° Veneto] (affinata 8 anni in botti di rovere )

  • € 9

• Brandy 18 anni 1987 Villa Zarri

  [44° Romagna] (Trebbiano Toscano e Romagnolo affinata 18 anni in botti di rovere di Allier e Limousin)

  • € 9

• Antica acquavite di vino 20 anni Mazzetti Altavilla

  [38°Piemonte] (affinata 20 anni in botti di rovere)

  • € 10

• Vecchio Rovere Brandy 25 Anni 1988 Giori

  [46° Trentino] (Brandy italiano Affinato oltre 25 anni in piccole botti di slavonia. Selezione numerata )

  • € 11

• Brandy 20 anni 1986 Zarri GOLD Villa Zarri

  [44° Romagna] (Trebbiano Toscano affinata 20 anni in botti di rovere di Allier e Limousin)

  • € 11

• Brandy Venticinque 25 Anni Vecchia romagna

  [40° Romagna] (affinata 25 anni in botti di legni pregiati)

  • € 12

• Extra Brandy 22 anni assemblaggio 1987-1988 Villa Zarri

  [45° Romagna] (Trebbiano Toscano affinata 22 anni in botti di rovere di Allier e Limousin)

  • € 12

• Distillato di Cuvée Villa Rinaldi

  [40° Veneto]

  • € 12

• Brandy 20 anni 1988 Pieno Grado Villa Zarri

  [59° Romagna] (Trebbiano Toscano affinata 20 anni in botti di rovere di Allier e Limousin)

  • € 13

• Brandy 23 anni 1988 al Tabacco dell’Antico Toscano Villa Zarri

  [45° Romagna] (Trebbiano Toscano affinata 23 anni in botti di rovere di Allier e Limousin)

  • € 13

• Brandy 24 anni 1991 Selezionato per WhiskyClub.it Villa Zarri

  [59,7° Romagna] (Trebbiano Toscano affinata 24 anni in botti di rovere di Allier e Limousin)

  • € 14

• Brandy 25 anni Anniversario 1987/1988 Villa Zarri

  [45° Romagna] (Trebbiano Toscano & Romagnolo 25 anni in botti di rovere di Allier e Limousin) (Bott. n°89 di 1.050)

  • € 15

• Rinaldiplus 58 Villa Rinaldi

  [58° Veneto]

  • € 15

• Distillato di Cuvée Decanter Cristallo Villa Rinaldi

  [40° Veneto] (Ottenuto dalla distillazione artigianale in antichi alambicchi delle migliori Riserve a Metodo Classico e delle colonie di lievito in esse presenti. Grazie all’antica pratica del dégorgement à la volée)

• Rinaldiplus Decanter Stemma Villa Rinaldi

  [58° Veneto] (Ottenuto dalla distillazione artigianale in antichi alambicchi delle migliori Riserve a Metodo Classico e delle colonie di lievito in esse presenti. Grazie all’antica pratica del dégorgement à la volée)

Cina

• Moutai Kweichow

  [53° Cina] Città di Moutai, provincia Guizhou

Grecia

• Metaxa S&E&A Metaxa A.B.E.

  [38°Grecia]

  • € 4

• Metaxa Reserve S&E&A Metaxa A.B.E.

  [38°Grecia]

  • € 4.50

• Metaxa Gold Label S&E&A Metaxa A.B.E.

  [40°Grecia] Very old 15 Years

  • € 5.50

• Metaxa Grande Fine S&E&A Metaxa A.B.E.

  [40°Grecia] Very old 15 Years

  • € 7

Spagna

• Fundador Solera Reserva Pedro Domecq

  [38,5°] Jerez de la frontera

  • € 4

• CarlosI 12 anni Solera Gran Reserva Pedro Domecq

  [38°] Jerez de la frontera

  • € 7

• Cardenal Mendoza Clasico 1980’s Sanchez Romate

  [45°] Jerez de la frontera Solera Gran Reserva

  • € 8

• Lepanto 15 anni Solera Gran Reserva Gonzalez Byas

  [36°] Jerez de la frontera

  • € 8

• Brandy JaimeI 30 anni Solera Gran Reserva Torres

  [40°] Penèdes

  • € 10

• Luis Felipe Brandy 60 anni Gran Reserva Soleras Bodegas Rubio 1893 S.L.

  [40°] Palos de la frontera ( produzione limitata 10000 bottiglie)

  • € 16