2011

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14-05-2011 Menu Degustazione Champagne Roger Manceaux

In collaborazione con la Cave a Champagne Roger Manceaux Vigneron idependant a Rilly la Montagne MENU Antipasto abbinato al vino Cuvée Réserve Brut 1er Cru (25% Meunier, 45% Pinot Noir et 30% Chardonnay) Cappelletti ai Pisellini freschi su Tartar di Scampi e Menta Hamburger di Sfoglia e Ricciola Cruda...

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25-03-2011 Cena medievale per Capodanno Pisano 2012

Serviti da camerieri in costume, in un’atmosfera suggestiva al solo lume delle candele, si consumerà una degustazione di pietanze medievali nell’Hostaria le Repubbliche Marinare. Menù della serata “…Straniero et Viandante che vieni per sedere a questo desco, abbandona ogni perplessità cibandoti a codesta mensa…” Primo Servizio de Cocina Sugarelli...

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