2009

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04-12-2009 Menu Degustazione Whisky di puro malto

Questi austeri ed eleganti sconosciuti interpretati attraverso la cucina marinara, per una serata di emozioni indimenticabili. Aperitivo 4 Repubbliche Antipasto con Whisky Cardhu 12 yo (Speyside) Tartara di scampi al Whisky Carpaccetto di ombrina affogato Ostrica con schiuma di Whisky Tortino di parmigiana con fonduta di provola affumicata 1°...

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24-03-2009 Cena medievale per Capodanno Pisano 2010

Nel periodo del solstizio d’inverno, che all’epoca era il 25 Dicembre, si celebrava il riallungarsi delle giornate, il trionfo della luce sul buio. La Chiesa trasformò poi questa festa pagana in festa cristiana, ricordando in quel giorno la nascita di Gesù Cristo. I Pisani, almeno fin dal X secolo,...

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